Squash Kaviar - Rezept

Sommer - das ist die Zeit, wenn Sie verschiedene Leckereien für den Winter vorbereiten können. Eines dieser einfachen und unprätentiösen Gerichte ist Kaviar .

Eine Besonderheit des Kaviars zwischen dem, der sofort auf dem Tisch serviert wird und dem, der für den Winter an den Ufern geschlossen ist, ist der Zusatz von Essig oder Zitronensäure, sonst ist eine Konservierungsexplosion garantiert. Wenn Sie diese Zutat immer noch nicht hinzufügen, sollte die Lagerung bei einer konstanten kühlen Temperatur erfolgen.

Ärzten, Ernährungswissenschaftlern wird empfohlen, Kaviar zu essen, weil es ein kalorienarmes Produkt ist, gut aufgenommen wird und eine große Anzahl von Substanzen enthält, die für den Menschen nützlich sind. Es ist besonders nützlich für Menschen, die an Ödemen leiden und diejenigen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben.

Heute in diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie Kaviar Kaviar, nicht schlechter als im Laden zu kochen. Ein solches Gemüsegericht ist sehr einfach zubereitet, dass sogar ein Anfänger mit ihm kochen kann.

Squash Kaviar - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Alle Gemüse gut waschen. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden. Wenn Zucchini nicht ganz jung ist, kannst du sie abziehen und raspeln oder in kleine Würfel schneiden. Das Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben und die Zwiebeln leicht anrösten. Sobald die Rüben blanchiert sind, fügen Sie die zerkleinerten Zucchini, Salz, Pfeffer hinzu und dünsten Sie alles auf einem kleinen Feuer für 15-20 Minuten unter dem Deckel. Dann fügen Sie die Tomatenpaste zu unserem Kaviar hinzu und köcheln Sie weiter für 40 Minuten unter ständigem Rühren, damit es nicht ausbrennt. Appetitlicher Squash-Kaviar mit Tomatenmark ist fertig. Vor dem Servieren müssen Sie es abkühlen.

Wenn Sie möchten, dass dieses Gericht Ihnen und Ihrer Familie das ganze Jahr über Freude bereitet, schlagen wir vor, es in den Banken für den Winter zu schließen.

Wie kocht man Kaviar für den Winter?

Wie Sie wissen, ist Kaviar eine Gemüse-Mischung, die aus viel Gemüse besteht, so dass der Geschmack mit einer großen Anzahl von ihnen heller und vielfältiger wird. Marks sind perfekt mit Karotten und Auberginen kombiniert.

Zutaten:

Vorbereitung

All mein Gemüse und auf einem Handtuch getrocknet. Wir legen die roten Tomaten für ein paar Sekunden in kochendes Wasser, nehmen sie heraus und kühlen sie in kaltem Wasser ab. Also, schälen Sie die Tomaten. Squash, wenn nötig von dicker Schale gereinigt, Pfeffer wird von den Samen befreit. Wir schneiden es in kleine Stücke und gehen durch das Fleischwolf alle Gemüse. Die resultierende Mischung wird in einen großen Topf gegossen, nahe zum Kochen gebracht und das Pflanzenöl zugegeben. Wir köcheln etwa eine Stunde weiter und rühren ständig um. Dann sollte der Kaviar gesalzen werden, gepfeffert werden, Zucker, Tomaten hinzufügen und für ungefähr 20 Minuten weiter kochen. Im letzten Schritt den Essig zum Kaviar hinzufügen, mischen und verteilen Sie die Gemüsemischung in sterilisierte Halblitergläser, rollen Sie sie mit Deckeln auf. Banks mit Kaviar geschlossen sollte an einem warmen Ort, umdrehen und wickeln Sie es mit einer Decke. Lass es, bis alles cool ist. Delikater und aromatischer Squash-Kaviar ist fertig.