Kürbis-Kekse

Der Keks, der aus einem Kürbis gekocht wird, entpuppt sich als erstaunlich weich, fabelhaft zart und Keks. Solches Backen wird sicher nicht nur Ihren Kindern, sondern auch Erwachsenen gefallen.

Kürbis-Plätzchen-Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Jetzt erzählen Sie, wie man einen Kürbisplätzchen macht. Also, der Kürbis muss zuerst im Ofen gebacken oder bei maximaler Leistung in der Mikrowelle gekocht werden, bis weich. Dann wird das Gemüse abgekühlt und mit einem Mixer gemischt. Butter weich machen, ein paar Minuten mit Zucker schlagen, das Ei hinzufügen und gründlich vermischen.

Danach das Kürbispüree verteilen und umrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Mehl vormehlen, mit Backpulver mischen und in die Ei-Öl-Mischung gießen. Rühren Sie vorsichtig alle Komponenten mit einem Spatel um und gießen Sie nach Belieben ein wenig Kokosraspeln. Der Teig sollte weich genug sein.

Als nächstes, mit zwei Esslöffel, kleine Kugeln bilden und backen sie in einem Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad für etwa 15 Minuten zu einer rosigen Farbe. Danach wird der fertige Butterkeks mit Kürbis auf dem Rost abgekühlt und mit Puderzucker bestreut.

Kürbis- und Haferkekse

Zutaten:

Vorbereitung

Erweichte Butter mit Zucker gut vor Pracht schlagen, Ei zerbrechen, geriebenen Kürbis zugeben, Haferflocken, Salz, Vanille, Kirschen und Schokoladenstückchen zugeben. Dann nach und nach Mehl mit Backpulver hinzufügen und mischen. Aus der resultierenden Masse formen wir mit unseren Händen kleine Kugeln, verteilen sie auf einem mit Papier überzogenen Backblech, das von oben leicht abgeflacht ist. Wir backen Kekse von einem Kürbis für Kinder ca. 25 Minuten vor dem Bräunen. Das gebackene Gebäck mit Puderzucker kühlen und zum Tee servieren.

Kekse aus Quark und Kürbis

Zutaten:

Für Soße:

Vorbereitung

Wir legen den gereinigten Kürbis in einen Topf und füllen ihn mit Wasser. Wir zünden an und kochen das Gemüse bis etwa 20 Minuten weich. Dann in eine Schüssel mit Hühnerei geben, Butterbutter geben und den Zucker ausgießen. Jetzt werden alle Zutaten gründlich gemischt und mit einer Gabel eingerieben, wobei saure Sahne hinzugefügt wird.

Wir schweißen den geschweißten Kürbis in Püree und kombinieren die Masse mit dem Teig. Danach das Mehl langsam eingießen und das Backpulver für den Teig geben. Gut umrühren und den weichen Teig kneten. Wir wickeln es in einen Lebensmittelfilm und stellen es für 1 Stunde in den Kühlschrank.

Dann in mehrere Bündel schneiden und jede Rolle in den Händen in die Kugeln einrollen. Wir decken das Backblech mit Papier ab, verteilen alle Kekse und backen es ca. 30 Minuten im Ofen. Vorsichtig backen, in jedes Geschirr geben und abkühlen lassen.

Und wir sind diesmal bei dir, wir bereiten die Kürbissauce vor. Das restliche Kürbispüree wird in eine Schüssel gegossen, den Zucker ausgießen und auf einem schwachen Feuer 15 Minuten lang kochen, wobei ständig mit einem Löffel gerührt wird. Wir gießen Kürbissauce in einen praktischen Behälter für Sie. Die Kürbiskekse mit einer Sauce ablöschen, mit Puderzucker bestreuen und auf den Tisch stellen.