Mais-Kruppe - Nützliche Eigenschaften

Viele von uns wissen aus erster Hand, wie nützlich Porridge ist. Sie sind voller Ballaststoffe und andere Hilfsmittel, die für unseren Körper für ein normales Leben notwendig sind.

In vielen Ländern Europas und Amerikas kochen sie gerne Haferbrei aus Maisgrütze. Am beliebtesten ist der moldawische Homin und die italienische Polenta. Doch einige Liebhaber dieses köstlichen und aromatischen Gerichtes quälen noch immer die Frage nach den nützlichen Eigenschaften von Mais für den Körper. Um diese Zweifel zu zerstreuen, werden wir in diesem Artikel über alle Eigenschaften dieses Produkts sprechen.

Vorteile und Nachteile von Maismahlzeiten

Um zu verstehen, wie gut Maiskropfen ist, muss man herausfinden, wie viele nützliche Substanzen es enthält. Und hier sind sie ziemlich viel. Dies sind: Vitamine A, PP, E, B2, B5, B6, H (Biotin), sowie Eisen , Mangan, Kupfer, Zink, Silizium und viele andere. usw. Dank solch einer reichen Nützlichkeit trägt Maisbrei zur Verbesserung der Zähne, der Knochen, der Haut, des Zahnfleisches, der Darmarbeit, des kardiovaskulären Systems, der Beseitigung schädlicher Substanzen bei.

Der Kaloriengehalt von in Wasser gekochtem Maismehl beträgt 110 kcal pro 100 Gramm. Weil ein solcher Brei als ein diätetisches Produkt angesehen wird, in dem der prozentuale Anteil von Fett pro 100 Gramm Brei 0,36 Gramm, Kohlenhydrate 23,55 Gramm und Proteine ​​2,6 Gramm beträgt. Außerdem gibt es kein Gluten (Gluten oder Komplex) Protein), das vom Körper viel schwieriger zu verdauen ist als das normale Protein. Davon ausgehend ist es möglich, den Mythos zu zerstreuen, dass Maisbrei fett wird. In der Tat, wenn Sie es in vernünftigen Mengen und vorzugsweise Sutra verwenden, dann hat es keinen Einfluss auf die Figur in irgendeiner Weise. Im Gegenteil, ein solcher Brei fördert die Anpassung aller Stoffwechselprozesse im Körper. Und der Inhalt von natürlichen Antidepressiva (Thiamin und Pantothensäure) hilft, gute Laune zu bewahren und das Nervensystem während der harten Tage einer Diät zu stärken.

Trotz einiger positiver Eigenschaften hat Maisbrei Kontraindikationen. Zum Beispiel ist es nicht für diejenigen empfohlen, die versuchen, das Körpergewicht zu erhöhen, da dies nicht das erwartete Ergebnis aufgrund niedriger Kaloriengehalt geben wird. Vorsicht ist bei Diabetikern geboten, denn der glykämische Index von Maisbrei ist mit 70 Einheiten recht hoch. Und wenn Sie es auf Milch oder Brühe kochen, dann erhöht sich diese Zahl manchmal.