Maisbrot

Brot ist ein befriedigendes und köstliches Produkt, ohne das man sich einige Mahlzeiten kaum vorstellen kann. Die Schönheit von Brot ist, dass es viele Sorten davon gibt, und jeder kann etwas nach seinem Geschmack wählen. Sehr ungewöhnlicher und angenehmer Geschmack ist Brot aus Maismehl, das recht einfach zuzubereiten ist.

Maisbrot im Ofen

Also, wenn Sie Maisbrot zu Hause backen wollen, sagen wir Ihnen wie.

Zutaten:

• Maismehl - 1 Stück;
• Weizenmehl - 1 Stück;
• Ei - 1 Stück;
• Kefir - 1 Stück;
• Backpulver - 2 TL;
• Pflanzenöl - ¼ Jahrhundert;
• Salz - ½ TL;
• Zucker - 1 EL. Löffel.

Vorbereitung

Mais und Weizenmehl säen, dann mischen, Salz und Backpulver dazugeben. Mischen Sie die Butter, das Ei und den Joghurt separat und gießen Sie dann die flüssige Mischung in das Mehl und mischen Sie. Sie sollten eine dicke Masse haben, die am Löffel kleben bleibt und nicht wegrutscht.

Das Backfett mit Öl formen, den Teig hinschicken und in den auf 180 Grad erhitzten Ofen stellen. Brot für 25-30 Minuten backen. Wenn es fertig ist, das Brot abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und genießen.

Maisbrot im multivariaten

Wenn Sie einen Multivarkter haben, dann teilen wir Ihnen einen Weg, wie Sie Maisbrot darin kochen können. In diesem Rezept sind Zutaten für ein kleines Multivarka von 2,5 Litern angegeben.

Zutaten:

• Maismehl - 150 g;
• Weizenmehl - 200 g;
• Milch - 100 ml;
• Wasser 100 ml;
• Trockenhefe - 1 Teelöffel;
• Zucker - ½ TL;
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.

Vorbereitung

Mischen Sie zuerst die warme Milch und Wasser, fügen Sie Zucker, Hefe und 2 EL hinzu. Esslöffel Weizenmehl. Schicken Sie alles für 15 Minuten, bis eine schaumige Kappe auf der Oberfläche bildet.

Nach Ablauf dieser Zeit beide Sorten gesiebtes Mehl, Salz, Butter in den Teig geben und den Teig mischen. Dann legen Sie es auf den Tisch, bestreut mit Mehl und mischen, bis es zurückfällt. Wenn der Teig weich und leicht klebrig wird, legen Sie ihn in eine gefettete Schüssel, bedecken Sie ihn mit einem Handtuch und legen Sie ihn in den Multivark.

Stellen Sie den "Heating" -Modus auf 10 Minuten, schalten Sie ihn aus und lassen Sie den Teig stehen. Dann erinnern Sie sich an den Teig ein wenig, fetten Sie die Pfanne des multivark Öls, legen Sie den Teig hinein und schalten Sie die "Hitze" für 5 Minuten ein. Trennen Sie sich und lassen Sie weitere 30-40 Minuten gehen. Wenn der Teig geeignet ist, schmieren Sie ihn mit Öl, bestreuen Sie ihn mit Maismehl und schalten Sie den "Back" -Modus für 50 Minuten ein.