Es gibt viele verschiedene Rezepte für hausgemachtes einfaches Gebäck. Aber ein besonderer Platz unter ihnen nimmt einen großen Kuchen. Der Teig kommt krümelig und unglaublich zart daher. Hierunter warten Rezepte mit einem großen Kuchen mit Hüttenkäse.
Massenkuchen mit Äpfeln und Hüttenkäse
Zutaten:
- Weizenmehl der höchsten Qualität - 340 g;
- Krupp Grieß - 200 g;
- Hüttenkäse 9% - 300 g;
- Äpfel süß und sauer - 5 Stück;
- cremiges natürliches Öl - 120 g;
- Zucker - 200 g;
- Backpulver - 10 g;
- Haselnussgrund - 100 g;
- Puderzucker - 50 g;
- Eier - 2 Stück
Vorbereitung
Wir kombinieren Mehl mit Manga, Zucker, bestreuen das Backpulver und mischen erneut. Eier mit Quark und Puderkraut bis zur Homogenität. Gereinigte Äpfel werden mit einer Reibe gemahlen. Die Form wird mit Backpapier verschlossen und mit Öl bestrichen. Die trockene Mischung wird in 3 Teile geteilt und alle Schichten in einer solchen Reihenfolge gestapelt: ein Teil der trockenen Mischung, Äpfel, wieder ein Teil der trockenen Mischung, Quarkmasse, wieder die trockene Mischung. Mit einer zerbröselten Haselnuss bestreuen und die geriebene Butter verteilen. Bei 180 Grad backen wir 50 Minuten. Der fertige Kuchen wird abgekühlt und mit Puderzucker eingerieben.
Massenpastete mit Hüttenkäse in einem multivark
Zutaten:
Für den Test:
- Zucker - ¾ Tasse;
- Weizenmehl der höchsten Qualität - 350 g;
- natürliche Butter - 130 g;
- Backpulver - 10 g.
Für die Füllung:
- Hüttenkäse 9% - 500 g;
- Zucker - ¾ Tasse;
- Eier - 3 Stück
Vorbereitung
Wir nehmen das Öl aus dem Kühlschrank, mahlen es und gießen das Mehl, den Zucker hinein und reiben alles mit Krümeln ein. Fügen Sie das Backpulver hinzu und rühren Sie erneut. Hüttenkäse wird mit Eiern, Zucker und Reibmixer gemischt. Am Boden des Multivario-Kochtopfs 2/3 des Teiges gießen und etwas stampfen, die Füllung hineinlegen und den restlichen Teig verschließen. Wir bereiten 1 Stunde auf "Backen" vor.
Großgebäck mit Quark und Marmelade
Zutaten:
Für den Test:
- Weizenmehl der höchsten Klasse - 3 Tassen;
- Butter, natürlich, cremig 73% - 200 g;
- Backpulver - 10 g;
- Zucker - 200 g.
Für die Füllung:
- Hüttenkäse - 400 g;
- süß-saure Äpfel - 2 Stück;
- dicke Marmelade - 1 Glas;
- Puderzucker - 120 g;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Zucker Vanille - 10 g.
Vorbereitung
Mehl unter Zugabe von Zucker und Backpulver mischen. Dann reiben Sie die Butter ein. Die erhaltene Mischung wird bis zur Homogenität gemahlen. Wir teilen den Teig in 5 Teile - 4 davon von gleicher Größe und eine sehr kleine. Wir reiben den Quark mit Zuckerpulver und Eiern. Tiefziehen Fett mit Öl, auf den Boden einer glatten Schicht von gießen ¼ der trockenen Mischung. Mit einer dünnen Schicht Top geben wir die Hälfte der Quarkmasse und bestreuen ein Viertel der trockenen Mischung. Legen Sie nun die Marmeladenschicht aus und verschließen Sie sie mit einem Viertel des Teiges. Wir legen eine Schicht geriebener Äpfel, basteln mit Vanillezucker und verteilen dann noch ein Viertel des Teiges. Wir legen die restliche Quarkmischung und reiben sie mit einer Handvoll trockener Mischung ein. Backen Sie den Kuchen bei 180 Grad für ungefähr eine Viertelstunde, stellen Sie dann die Temperatur auf 200 Grad ein und bereiten Sie eine weitere Viertelstunde vor. Der Kuchen sollte direkt in der Form gekühlt werden, und dann wird es extrahiert und geschnitten.
Lose Torte mit Hüttenkäse ohne Eier
Zutaten:
Für den Test:
- Weizenmehl der höchsten Klasse - 3 Tassen;
- Limonaden - Prise;
- Salz - eine Prise;
- natürliche Butter- oder Margarinecreme - 200 g;
Für die Füllung:
- saure Sahne - 40 g;
- Quark 9% - 250 g;
- Marmelade oder Marmelade.
Vorbereitung
Das Mehl in eine Schüssel geben. Gefrorene Margarine wird auf einer Reibe gerieben. Hände reiben die Mischung zu Krümel, fügen etwas Salz hinzu, setzen die Soda und rühren noch einmal um. 2/3 des Teiges wird in die Form gegossen und leicht mit den Händen gedrückt. Wenn die Marmelade mit ganzen Beeren oder Fruchtscheiben ist, ist es besser, mit einem Mixer zu schütteln, um eine homogene Masse zu erhalten. Quark mit Sauerrahm und einer glatten Schicht wird auf den Teig aufgetragen. Mit einer Marmeladenschicht belegen. Wir schlafe mit den Überresten des Teigs ein und leveln. Bei 170 Grad 20 Minuten backen, dann herausnehmen und erst abkühlen. Schneide es in Scheiben. Einen schönen Tee!