"Es macht die Augen jung, die Lippen sind frisch, die Haare sind glänzend, die Frauen sind schön und die Männer sind willkommen" - so sprechen sie im Osten von der Melone.
Warum ist eine Melone für eine Person nützlich?
Dank der großen Menge an Glukose, Eisen und Vitamin C wurde die Melone lange Zeit als stärkendes Hilfsmittel bei der Genesung von schweren Krankheiten und Blutverlust eingesetzt. Übrigens wird Eisen, das aus pflanzlichen Produkten gewonnen wird, besser in Kombination mit Ascorbinsäure (Vitamin C) aufgenommen, daher ist es gut Melone zur Vorbeugung von Eisenmangelanämie zu verwenden. Melone enthält viel Folsäure, was besonders in der Schwangerschaft nützlich ist. Neben Vitamin C und Folsäure enthält Melone Vitamine A, PP und B-Vitamine.
Außerdem ist Melone nützlich:
- bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, tk. enthält eine große Menge Kalium, ein Mikroelement, das die Herzfrequenz reguliert und die Wände der Blutgefäße stärkt;
- Wasserinfusion von Melonenkernen, die bei Erkrankungen der Leber und der Nieren verwendet werden;
- mit Gicht;
- Melonensaft ist ein gutes Abführmittel gegen Verstopfung und Hämorrhoiden;
- mit Rheuma aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften;
- mit Depression.
Melone enthält Silizium, das für die Gesundheit von Haaren und Nägeln notwendig ist, und Masken aus Melonen helfen trockener und geschwächter Haut, ein gesundes, strahlendes Aussehen zu erlangen. Es ist kein Zufall, dass Supermodel Cindy Crawford Melonenextrakt als Hauptbestandteil für eine ihrer Kosmetiklinien verwendet.
Wie wählt man eine Melone?
Vor allem - durch den Geruch. Eine reife Melone hat ein süßes zartes Aroma, mit Noten von Honig, Vanille, Birne oder Ananas. Wenn der Geruch leicht krautig ist - Melone ist nicht reif, wenn sie durch Verfall freigibt - ist sie überreif.
Auch sollte eine reife Melone einen dicken (etwa bleistiftdicken), getrockneten Stiel haben. Schäle, wenn du von der gegenüberliegenden Seite des Stiels drückst, sollte es springen, und wenn du die Melone mit deiner Handfläche zusammendrückst, gibt es einen dumpfen Ton ab.
Kaufen Sie keine geschnittene Frucht oder eine Frucht mit geschädigter Haut, denn Melonenpulpe ist aufgrund der großen Menge an Zucker ein ausgezeichnetes Nährmedium für Bakterien und solche Produkte
Kontraindikationen
Trotz aller nützlichen Eigenschaften hat die Melone eine Reihe von Kontraindikationen. Zum Beispiel sollte es nicht mit anderen Lebensmitteln kombiniert werden. Es ist nützlich, Melone nicht früher als in 20 Minuten und nicht später als 2 Stunden nach einer Mahlzeit zu verbrauchen. Es sollte nicht von Personen gegessen werden, die an Gastritis und Magengeschwür während der Dauer der Exazerbation leiden. Die Verwendung von Melone sollte auf diejenigen mit Diabetes beschränkt sein, ebenso wie stillende Mütter (Melone kann Verdauungsstörungen beim Baby verursachen).