Käse ist ein unglaublich nützliches Produkt, aber nicht alle Sorten sind für die Ernährung geeignet. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass einige Arten sind nicht sehr nützlich, andere sind zu schwer für den Magen, weil die Menge an Kalorien in den Käse hängt von seinem Fettgehalt, und andere Merkmale der Zusammensetzung und die Art der Produktion. Wenn Sie dieses Milchprodukt lieben, müssen Sie entscheiden, welcher Typ für Ihren Tisch am besten ist. Aus diesem Artikel erfahren Sie, wie viele Kalorien in Käse verschiedener Sorten enthalten sind.
Wie viele Kalorien sind im Käse der üblichen Sorten?
Käse wird in drei Hauptkategorien unterteilt: hart (zum Beispiel, Niederländisch, Parmesan), halbfest (Russisch, Mas, Altai, etc.), weich (Käse mit einer Quarkstruktur, zum Beispiel, Mozzarella). In der Regel sind im postsowjetischen Raum halbfeste Käsesorten beliebt, und alle anderen werden oft als Gourmet-Optionen wahrgenommen.
Berücksichtigen Sie die Kalorien von einigen beliebten Käsesorten:
- Holländischer Käse ist halbfest, mit einem reichen Aroma- und Fettgehalt von nicht mehr als 28%; seine Kalorienzahl beträgt 352 kcal pro 100 g;
- Cheddar - einer der beliebtesten Käsesorten der Welt; sein Kalorienwert beträgt 392 kcal, davon 23 g Protein und 32 g Fett;
- Russischer Käse - angenehm zu schmecken und von vielen geliebt, er enthält ziemlich viel Protein und ist ein Produkt mit relativ niedrigem Kaloriengehalt - 360 kcal pro 100 g;
- Münster (sowie Livaro, Romadur, Tilser und Limburger) - französischer Käse mit geringem Fettgehalt - 29 g; Sein Heizwert beträgt 365 kcal pro 100 g Produkt.
Dies sind jene Käsesorten, die bei Verbrauchern häufig auf dem Tisch erscheinen. Sie werden für Sandwiches, Aufläufe und Salate verwendet. Alle diese Käse können in einer begrenzten Menge in einer Diät zur Gewichtskorrektur enthalten sein.
Wie viele Kalorien enthält der Käse?
Diese Art von Käse ist weich, hat eine geronnene Textur und einen weichen, cremigen Geschmack. Diese Option eignet sich hervorragend für Diätfutter, da darin nur 285 kcal pro 100 Gramm enthalten sind. In diesem Fall enthält die Zusammensetzung 19,5 g Protein und 22 g Fett, was auf einen niedrigen Fettgehalt und ein vergleichendes Gleichgewicht des Produkts hindeutet.
Kalorien von Käse mit Schimmel
Es gibt eine große Vielfalt an Käseformen, aber nicht alle haben Popularität gewonnen. Wenn wir die klassische Version von Käse mit Schimmel betrachten, zum Beispiel Roquefort, dann können wir nicht vergessen, eine große Menge an Fett in der Zusammensetzung zu bemerken - 28 G. Das Protein ist auch ziemlich viel - 21 Gramm, aber Kohlenhydrate sind auch vorhanden - 2,34 G. Der gesamte Kaloriengehalt von Käse ist 353 kcal. Sie können es mit einer Diät verwenden, aber in begrenzten Mengen.
Kalorien von Käse
Das ist ein würziger Blauschimmelkäse, der sich durch seine Raffinesse auszeichnet, und deutsche Meister bewahren seine Formel immer noch geheim. Auf 100 g Produkt gibt es 21 g Protein und 30 g Fett, was insgesamt einen Energiewert von 354 kcal ergibt. Nicht die beste Option für eine Diät, aber durchaus akzeptabel.
Wie viele Kalorien enthält Parmesankäse?
Die härteste Sorte Käse ist Parmesan. Bevor Sie zu Ihrem Tisch kommen, reift dieser Käse innerhalb von 12-36
Kaloriengehalt von Mascarpone-Käse
Dieser weiche, zarte, überraschend leckere Käse wird oft bei der Zubereitung von köstlichen Desserts verwendet. Aber sein Kaloriengehalt ist unglaublich hoch: 412 Einheiten pro 100 g Produkt, von denen Proteine und Kohlenhydrate in einer Menge von 4,8 g vertreten sind, aber Fette - 41,5 Gramm! Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, sollte dieses Produkt von der Diät ausgeschlossen werden, selbst wenn Sie es sehr lieben.