Hausgemachtes Müsli ist eine erstaunlich leckere Mischung aus Haferflocken, Nüssen und getrockneten Früchten, die im Ofen zu einer goldenen Farbe und einem fröhlichen Crunch gebacken werden. Darüber hinaus ist Müsli sehr nützlich, da es viel Ballaststoffe und Vitamine enthält, die durch eine besonders schonende Wärmebehandlung vollständig erhalten bleiben. Es wirkt perfekt auf den Stoffwechsel, die Verdauung und das Cholesterin. Die wichtigste Regel ist, dass Sie Hausmüsli nur unter einem dichten Deckel im Kühlschrank lagern müssen.
Es kann mit frischen Früchten und Beeren bestreut werden, heiße Milch oder kühlen Joghurt gießen. Lassen Sie uns mit Ihnen interessante und leckere Rezepte zum Grillen zu Hause besprechen!
Ahorn Granola
Zutaten:
- Haferflocken - 2 Stück;
- brauner Zucker - 2 EL. Löffel;
- Salz - eine Prise;
- Walnüsse - 50 g;
- Sonnenblumenkerne - 50 g;
- Rosinen ohne Gruben - 50 g;
- getrocknete Kirschen oder Preiselbeeren - 10 g;
- Ahornsirup - 30 ml;
- Gemahlener Zimt - 0,5 TL.
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Wasser - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Ofen vorher auf 130 ° C vorheizen. Etwas Backblech mit Pflanzenöl bestreuen. Die Schüssel mit Haferflocken, Zucker, Salz und zerdrückten Walnüssen unterrühren. Bei geringer Hitze Ahornsirup zum Kochen bringen, Öl, Wasser und ein wenig Zimt hinzufügen. Dann in die Hafermischung geben und vorsichtig mit einem Löffel umrühren. Verteilen Sie eine gleichmäßige Schicht auf dem Backblech und senden Sie es für etwa 30 Minuten in den Ofen. Nach einiger Zeit nehmen wir die Pfanne heraus, mischen getrocknete Früchte in das Müsli und bereiten weitere 15 Minuten vor, bevor die goldene Kruste erscheint. Abkühlen und in Scheiben schneiden. Anstelle von Ahornsirup können Sie leicht flüssigen Honig verwenden!
Apfel-Müsli - Rezept
Zutaten:
- Haferflocken - 3 Artikel;
- Mandeln - 0,5 Stück;
- Sonnenblumenkerne - 0,5 Artikel;
- Sesamsamen - 20 g;
- gemahlener Zimt - 1 Teelöffel;
- Gemahlener Ingwer - 0,5 TL.
- Salz - eine Prise;
- Apfel ungesüßt Püree - 1 Stück;
- Honig - 3 EL. Löffel;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Den Ofen vorher auf 150 Grad vorheizen. Wir decken das Backblech mit Backpapier ab. In einer Schüssel vorsichtig alle trockenen Zutaten mischen: Mandeln, Haferflocken, Samen, Sesam, Zimt, Salz und Ingwer. In der anderen - alle Flüssigkeit: Baby Apfelpüree, Honig und Olivenöl. Dann gießen Sie die resultierende Mischung Haferflocken und gut mischen, bis sie glatt sind. Das Müsli in einer gleichmäßigen Schicht über die Pfanne verteilen und etwa 35 Minuten backen, dabei gelegentlich alle 10 Minuten umrühren. Dann kühlen wir es auf Raumtemperatur ab, schieben es in einen Behälter mit dichtem Deckel und lagern es im Kühlschrank.
Diätetisches Granola
Zutaten:
- Haferflocken - 200 g;
- Haselnuss - 100 g;
- kandierte Früchte - 200 g;
- Honig - 50 ml;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wie man Müsli kocht? Haferflocken, Nüsse und getrocknete Früchte werden in einer Schüssel gemischt. Erhitze den Honig separat, so dass er flüssig wird. Mischen Sie es mit Pflanzenöl und gießen Sie die resultierende Mischung vorsichtig in die Flocken.
Dann wird die Pfanne mit Backpapier abgedeckt oder mit Pflanzenöl eingefettet. Wir verteilen die Flocken und stampfen gut. Im Vorwärmen auf 160 ° C etwa 30 Minuten lang goldbraun backen.
Ganz cool und in lange Rechtecke geschnitten. Servieren Sie köstliche und zufriedenstellende Müsliriegel, um frische Milch oder frisch gebrühten Tee zu erwärmen.
Müsli-Parfait
Zutaten:
- Haferflocken - 150 g;
- Nüsse - 100 g;
- Rosinen - 50 g;
- Honig - 1 EL. Löffel;
- Joghurt - 200 ml;
- frische Beeren - nach Geschmack.
Vorbereitung
Haferflocken und Nüsse werden in einem Mixer zerkleinert und in einer trockenen Pfanne schnell mit Honig gebraten. Dann die Rosinen hinzufügen und alles vermischen. Als nächstes vorsichtig meine Beeren, getrocknet und in große Scheiben geschnitten. Nehmen Sie nun ein schönes transparentes Glas und verteilen Sie unsere Dessertschichten: zuerst Naturjoghurt, dann Flocken mit Nüssen und Rosinen und schließlich - Beeren. Nach Belieben können Sie alle Schichten wiederholen. Von oben können Sie Marmelade oder flüssigen Honig gießen.