Glasierter Quark - Rezept

Jedes Mal, wenn Sie durch den Laden zwischen Reihen mit Milchprodukten gehen, halten viele von Ihnen an, um solch eine köstliche Belohnung wie glasierten Quark zu betrachten. Vom Kauf dieses Produktes hört nur eines auf - das Vorhandensein einer großen Menge an Chemie und unverständlichen Komponenten. Aber schließlich wollen Sie ein einfaches Dessert, aber gleichzeitig wollen Sie nicht Ihre Gesundheit schädigen. Aus dieser Situation gibt es einen Ausweg - zu Hause glasierten Quark zu machen.

Hüttenkäse glasierter Quark - Rezept

Zutaten:

• Hüttenkäse (trocken) 450 g;
• Creme 30% - 30 ml;
• Butter - 25 g;
• Schokolade - 100 g;
• Puderzucker - 120 g.

Vorbereitung

Das Öl wird auf Raumtemperatur erweicht und mit Pulver, Sahne und Quark gemischt. Den Quark gut verquirlen bis er glatt ist. Hüttenkäse sollte überhaupt nicht flüssig sein. Aus der Masse der blendenden Kugeln oder brusochki und 15 Minuten in den Gefrierschrank legen. In einer großen Schüssel oder Teller die Schokolade brechen, ein wenig Sahne hinzufügen und in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Lassen Sie die Glasur etwas abkühlen. Abwechselnd tauchte Ihr Käse in Schokolade, gut von allen Seiten gießen. Dann auf Papier legen und die Glasur einfrieren lassen.

Wie man glasierten Quark mit Rosinen macht?

Mit etwas Geschick und etwas Geschick kann Ihr selbstgebackener glasierter Quark hundertmal schmackhafter und besser schmecken als jeder andere große Erzeuger dieser Delikatesse.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 500 g;
• Rosinen - 1/3 eines Jahrhunderts;
• Sauermilch - 100 ml;
• Creme 30% - 250 ml;
• Zitronensaft - 1/2 sek. Löffel;
• Cognac - 25 ml;
• Sauerrahm - 100 g;
• Schokolade - 250 g;
• brauner Zucker - 120 g;
• Vanillin.

Vorbereitung

Curd gut mit Joghurt und Vanille umrühren, dann in den Kühlschrank stellen. Rosinen waschen und Cognac mit Zitronensaft übergießen. Während der Quark übergossen wird, den Sauerrahm mit Sahne und Zucker schlagen. In den Quark Sauerrahm und Rosinen geben. Mische alles gut. In quadratischen Silikonformen die Quarkmasse auslegen und 9-10 Stunden im Gefrierschrank stehen lassen. Wenn der Käse gefroren ist, legen Sie sie auf die Spieße, und wiederum in eine geschmolzene Schokolade in einem Wasserbad getaucht. Glasierte Syrki nehmen Sie noch eine Stunde im Kühlschrank.

Wenn Sie möchten, können Sie der Quarkmasse Nüsse, Beeren und andere Früchte hinzufügen. Alles hängt von Ihren Geschmackspräferenzen ab. Sie können auch Vanille- und Schokoladenkäse kombinieren und kombinieren.