Lavash Roll ist ein origineller und leichter Snack, der jeden Urlaub schmückt oder eine Vielzahl an Tagesmenüs bringt. Das Gericht erweist sich als unglaublich saftig, lecker und befriedigend. Überprüfen Sie es selbst, indem Sie nach unseren Rezepten Lavash-Rollen mit verschiedenen Füllungen herstellen.
Lavash Rolle mit Pilzen
Zutaten:
- Armenischer Lavash - 1 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Mayonnaise - 4 EL. Löffel;
- Käse - 100 g;
- frische Champignons - 300 g;
- Gewürze;
- Ei - 3 Stück;
- Dill frisch.
Vorbereitung
Wir bieten Ihnen eine weitere Möglichkeit, wie Sie eine Lavascholle machen können. Die Birne wird gereinigt, in Halbe Ringe gehackt und in Öl verquirlt. Champignons werden verarbeitet, mit einem Messer geschnitten und auf die Zwiebel geworfen. Frittieren Sie das Gemüse, bis es fertig ist, und fügen Sie dann Salz hinzu, um zu schmecken. Käse wird auf einer mittelgroßen Reibe gerieben, und Eier werden vorher hart gekocht, gekühlt, gereinigt und sorgfältig Proteine von Eigelb getrennt. Dill wird gespült und getrocknet und dann fein gehackt. Den Lavasch mit einer dünnen Schicht Mayonnaise füllen, in der Mitte Streifen von Füllung - Pilze, Eigelb und Eiweiß legen. Als nächstes bedecke die ganze rechte Seite der Pita, fette noch einmal mit Mayonnaise und verteile den Käse. Mit Dill bestreuen, mit der linken Seite des Pitabrots bedecken und alles in eine enge Rolle wickeln. Jetzt entfernen wir es zum Einweichen im Kühlschrank.
Das Rezept für Lavash Roll mit Krabbenstäbchen
Zutaten:
- Roter Kaviar - 100 g;
- Armenischer Lavash - 1 Stück;
- Krabbenstäbchen - 150 g;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Gurke - 1 Stück;
- Schmelzkäse - 100 g;
- frische Petersilie;
- Ei - 1 Stck.
Vorbereitung
Wir nehmen ein Blatt Fladenbrot, verteilen es auf der Arbeitsfläche und verteilen es gleichmäßig mit Mayonnaise. Fused Käse ist ein wenig gefrieren, und dann gereinigt, auf einer Reibe gerieben und gleichmäßig verteilt. Crab Sticks Shinnyu dünne Scheiben und frische Gurkenhacken auf der Grillplatte und alles auf den Käse legen. Dann mit gehackter Petersilie und Eiern bestreichen, vorgegart und gerieben. Jetzt verteilen wir den Roten Kaviar willkürlich und straffen den Lavash mit Rollen, leicht niederdrückend. Wir entfernen das vorbereitete Gericht im Kühlschrank für mehrere Stunden. Danach schneiden wir es in kleine Portionen und legen es auf ein mit grünen Salatblättern verziertes Gericht.
Lavash Rolle mit Fisch
Zutaten:
- dünne Lavash - 3 Stück;
- Frischkäse - 250 g;
- leicht gesalzener Lachs - 200 g;
- Zwiebel frischgrün - 1 Bund;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Dill frisch - 1 Bund.
Vorbereitung
Grüne Zwiebeln und Dill abspülen und mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Dann fügen Sie den geschmolzenen Käse hinzu und vermischen alles gründlich. Aus einer halben Zitrone quetschen wir in einen Käse mit grünen Saft und wir reiben. Wir breiten das Pitablatt auf dem Tisch aus, verteilen es mit einer dünnen Schicht der resultierenden Mischung und verteilen den in Scheiben geschnittenen roten Fisch. Wir drehen das Pitabrot, wickeln es in Folie und schicken es zum Einweichen in den Kühlschrank. Diese Vorspeise wird nicht nur den festlichen Tisch perfekt schmücken, aber es ist perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen schnellen Snack.
Rezept für Lavash mit Hühnerleber
Zutaten:
- Dosenmais - 50 g;
- Hühnerleber - 400 g;
- fettarme Mayonnaise - 1,5 EL. Löffel;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- dünne Lavash - 1 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Hühnerleber zuerst 30 Minuten in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten. Dann salzen, abschmecken, abkühlen und in Würfel schneiden. Lavash gleichmäßig mit Mayonnaise gießen, Knoblauch pressen, Mais in Dosen verteilen und Hühnerleber verteilen. Wir drehen die Pita mit einer dichten Wurst und schneiden sie dann in kleine Stücke und servieren.