Pflaumensaft mit Fruchtfleisch für den Winter

Heute möchten wir Sie einladen, einen herrlichen Pflaumensaft mit Fruchtfleisch zuzubereiten, und wie Sie es zu Hause machen können, erfahren Sie von unseren Rezepten.

Rezept für Pflaumensaft mit Fruchtfleisch für den Winter

Zutaten:

Vorbereitung

Wir lassen die Pflaumen zuerst in einem Wasser abtropfen und spülen sie dann in der anderen ab. Wir schneiden jede Creme auf den Boden und extrahieren die Knochen. Wir verteilen die verarbeiteten Früchte in eine große, breite Pfanne und gießen 2 Finger höher mit sauberem Wasser aus der Pflaume. Wir legen alles auf die mitgelieferte Kochplatte des Gaskochers und kochen die Früchte bis zu dem Zustand, dass sich ihre Schale vom Fruchtfleisch löst. Wir nehmen ein großes, tiefes Sieb, legen eine saubere Pfanne darunter und wenn die gekochte Pflaume ein wenig abkühlt, werfen wir den gesamten Inhalt des Behälters mit Früchten zurück. Wir wischen die Pflaumen ab und verwerfen die verbleibende Schale. Das zerdrückte Pflaumenpüree mit der Flüssigkeit, in der es gebrüht wurde, gut verrühren, den feinen Zucker nach und nach in den Saft geben und 5 bis 7 Minuten kochen lassen, die gesamte Saftmenge in einen Topf geben und über die frittierten Dosen gießen. Jeder der Behälter ist mit einem Deckel aufgerollt, und wenn alles auf Raumtemperatur abgekühlt ist, legen wir es an einem kühlen Ort ab.

Apfel-Pflaumensaftrezept mit Masse für den Winter

Zutaten:

Vorbereitung

Wir nehmen dichte, gewaschene Früchte von weißen Pflaumen und extrahieren daraus unnötige Knochen. Wir schneiden auch die gewaschenen Äpfel in zwei Hälften, schneiden vorsichtig den Kern heraus und schneiden den Rest der Frucht in Läppchen. Wir legen die zwei vorbereiteten Früchte in einen breiten, metallischen Behälter, fügen ihnen Trinkwasser hinzu, so dass sie Fruchtstücke bedeckt und alles auf den eingeschlossenen Teller legt. Kochen Sie den Inhalt des Behälters, bis das Fleisch gut gekocht ist, und die Schale selbst wird nicht von ihnen entfernt. Dann gießen wir die Hälfte der Flüssigkeit, in der Äpfel mit Pflaumen in einem separaten Gefäß gekocht wurden, und der Rest wird in ein Sieb überführt. Wenn die Wasserreste aus den Früchten fließen und sie sich zu einem warmen Zustand abkühlen, legen wir einen Behälter mit einem Gusskompott und reiben ihn in gekochte Pflaumen und Äpfel. Wir entfernen das Sieb und senden das Kompott mit Fruchtmark zum Herd. Fügen Sie ihnen einen feinen, weißen Zucker hinzu, rühren und kochen Apfel-Pflaumensaft für ungefähr 13-15 Minuten. Wir gossen es heiß auf sterile Gläser und Dosensaft für den Winter.

Pflaumensaft mit Masse durch einen Juicer für den Winter

Zutaten:

Vorbereitung

In großen Mengen Wasser gewaschen, werden reife, blaue Pflaumen vom Stein getrennt. Wir rollen alle Pflaumen durch den Entsafter und erhalten sofort ein Püree aus dem Fruchtfleisch unserer Früchte. Wenn der Kuchen mit viel Fruchtfleisch verlässt, scrollen Sie ihn erneut. Pflaumenmus sammeln wir in einem großen Kochtopf mit einem dicken Boden, wir fügen Trinkwasser hinzu, fügen Zucker hinzu, rühren alles gründlich um und senden es zum Kochen auf der Kochplatte des Tellers. Nach dem Kochen den Schaum vom Schaum entfernen und den Pflaumensaft 25 Minuten mit zartem Fruchtfleisch kochen. Als nächstes gießen wir den ganzen Inhalt der Pfanne auf vorbereitete Glasbehälter und verkorken alles für den Winter.