Purine sind in jeder Zelle unseres Körpers und praktisch in jedem Produkt enthalten. Sie sind natürliche Substanzen, die in die chemische Struktur der Gene von Menschen, Tieren und Pflanzen eingebettet sind. Aber es ist erwähnenswert, dass eine konzentrierte Menge an Purinen nicht so viele Produkte enthält. Und welche, jetzt werden wir versuchen, es herauszufinden.
Im Allgemeinen sind Produkte, die viele Purine enthalten, Produkte von Proteinursprung. Dazu gehören Fleischnebenerzeugnisse, Hefe, Sardinen, Hering, Makrelen und Muscheln .
Lebensmittel reich an Purinen
Purine sind in fast allen Produkten enthalten, aber man muss bedenken, dass die Purine pflanzlichen und tierischen Ursprungs in unserem Körper auf verschiedene Arten gespalten sind. Und auch Tierpürees können sich voneinander unterscheiden. Ihre tägliche Norm ist für eine erwachsene gesunde Person von 600 bis 1000 mg. Wenn eine Person eine Krankheit wie Gicht hat , dann ist die Menge an Purinen in der Diät auf ein Minimum reduziert.
Purin Inhalt in Produkten
Lebensmittel Purine spielen eine wichtige Rolle für unseren Körper, und deshalb sollte ihr Inhalt zuerst von Menschen mit Gicht berücksichtigt werden, da Harnsäure direkt mit dem Purin-Gehalt in Lebensmitteln verbunden ist, der die Gesundheit schädigen oder die Krankheit verschlechtern kann.
Um die Folgen eines Überflusses an Harnsäure loszuwerden, sollten Sie Ihre Ernährung sorgfältig überwachen. Es ist notwendig, gefährliche Produkte auszuschließen und die Verwendung von Produkten, die Purine in geringen Mengen enthalten, zu minimieren. Um dies zu tun, müssen Sie wissen, wie viele Purines dieses oder jenes Produkt enthalten. Die folgende Tabelle kann helfen.