Viele diätetische Systeme werden auf der Grundlage der Eliminierung von einer der Komponenten der Triade von Protein-Fett-Kohlenhydraten aus der Nahrung gebaut. Eine proteinfreie Diät ist notwendig, um den Proteinstoffwechsel zu entladen, sowie in Fällen, in denen eine Person an Nierenerkrankungen interessiert ist, beispielsweise an Glomerulonephritis oder Nierenversagen. In diesem Fall kann nicht gesagt werden, dass eine solche Diät helfen kann, das Körpergewicht zu reduzieren - in diesem Fall gibt es keine Fettverbrennung, sondern nur die Entnahme von überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper. Sportbegeisterte, trainierte Sportler und eine solche Ernährung werden nicht empfohlen, da dies zur Zerstörung von Muskelgewebe führen kann.
Proteine: Nutzen und Schaden
Viele Athleten, die nichts über den potentiellen Schaden von Protein wissen, verwenden es in riesigen Mengen, was Ihnen erlaubt, eine schöne, reliefartige Figur zu bekommen. Dies sollte jedoch in keinem Fall berücksichtigt werden, da der Schaden von Proteinen ihren negativen Einfluss auf die Nieren hat.
Überschüssiges Protein im Körper verlagert das Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers in Richtung Säure, was die Leber, die Nieren und das Herz-Kreislauf-System negativ beeinflusst. Deshalb ist periodische Erholung von Protein nicht nur nützlich, sondern auch notwendig. Es sollte beachtet werden, dass Protein mit einer ausgewogenen Ernährung keine schädliche Wirkung auf den Körper hat.
Proteinfreie Diät: Eigenschaften
Die proteinfreie Diät, trotz ihres strengen Namens, schlägt immer noch den Einschluss von Protein in der Diät vor, aber nicht mehr als 20% aller Substanzen, die an einem Tag kommen. Wenn Sie dies in ein verständlicheres Äquivalent übersetzen, können Sie sich ein kleines Stück Käse oder ein paar Gläser Milchgetränke usw. leisten. In diesem Fall sind Sie nicht mit überschüssigem Protein konfrontiert.
Im Falle einer Nierenerkrankung wird empfohlen, den Flüssigkeitsfluss auf 400 bis 500 ml pro Tag zu begrenzen. Außerdem wird die Salzmenge stark reduziert.
Um eine solche Diät zu halten, wird empfohlen, 1-2 Wochen, oder so viel wie Ihr Arzt Ihnen sagen wird.
Proteinfreie Diät: die Speisekarte
Die Speisekarte ist in diesem Fall streng reglementiert und der Schwerpunkt liegt auf Produkten, die nicht viel Protein enthalten. Zuallererst müssen Sie in Ihrer Diät einschließen:
- salzfreies Brot, salzfreie Pfannkuchen und Pfannkuchen auf Hefe;
- Sahne, Sauermilch, Vollmilch, Sauerrahm;
- cremiges, geschmolzenes und pflanzliches Öl;
- Getreide aller Art und Teigwaren;
- frisches Gemüse, gekochte und frittierte Zwiebeln, Gemüse;
- Getreide, Gemüse, Fruchtsuppen;
- Früchte und Beeren aller Art;
- Kompott und Gelee, Honig, Marmelade, Gelee;
- Milch- und Tomatensoßen;
- nicht starker Tee, Brühe einer Heckenrose, Säfte.
Es ist von solchen Produkten empfehlenswert, Ihr eigenes Menü für den Tag zu machen. Süßigkeiten sollten nicht missbraucht werden, sie sollten nur einmal am Tag als separate Mahlzeit erlaubt werden - zum Beispiel für einen Snack oder ein Mittagessen.
Proteinfreie Diät: Verbote
Es gibt auch eine Liste von Lebensmitteln, die für Sie während der gesamten Diät verboten sind. Sie sollten nicht einmal in kleinen Mengen verwendet werden:
- gewöhnliches Brot, Süßwaren, Mehlprodukte mit Backpulver;
- Margarine, Rindfleisch, Schweinefleisch, Hammelfleisch und kulinarisches Fett;
- Milch-, Fleisch-, Fisch- und Pilzsuppen und -brühen;
- eingelegtes, gesalzenes und eingelegtes Gemüse;
- Bohnen, Radieschen, Rettich, Pilze;
- Schokolade, Eiscreme;
- Pfeffer, Meerrettich, Senf;
- Fisch, Fleisch und Geflügel;
- Eigelb;
- Quark, Käse;
- Kaffee, Kakao, Mineralwasser.
Wenn Sie alle diese Kategorien von Gerichten ablehnen, werden Sie in den frühen Tagen ungewohnt sein, aber bald werden Sie Leichtigkeit im Körper finden und unzweifelhafte Vorteile dieser Art von Essen finden.