Bereiten wir heute eine leckere Reissuppe mit Fleisch zum Mittagessen vor. Die Kombination aus Fleisch, Reis und Gemüse in dieser Suppe ist ein echter Klassiker, der uns sehr am Herzen liegt. Es wird sehr schmackhaft sein, ein Stück Roggenbrot mit Knoblauch zu einer solchen Suppe zu servieren. Lassen Sie uns überlegen, wie man eine einfache, aber sehr ungewöhnliche und herzhafte Suppe zum Mittagessen zubereitet.
Reissuppe mit Rindfleisch
Zutaten:
- Rindfleisch - 200 g;
- Reis - 150 g;
- Zwiebel - 2 Stück.
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Tomatenmark - 1 EL. Löffel;
- Wasser - 2 l;
- Knoblauch, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Also, nimm ein Stück Fleisch, wasche es, schneide es in kleine Stücke und fülle es mit Wasser. Fügen Sie das Salz zu Geschmack hinzu und kochen Sie die Brühe bei mittlerer Hitze. Während er braut, wasche meinen Reis gut und lege ihn in einen Topf mit Fleisch. Kartoffeln, Karotten und Knoblauch abbauen und putzen. Kartoffeln in Würfel schneiden und in eine Pfanne werfen. Karotten drei auf einer großen Reibe und Knoblauch durch den Knoblauch gequetscht. Dann entfernen wir die Zwiebel von den Schalen und schneiden sie in Halbringe. Zwiebelöl mit Karotten goldbraun anbraten, Knoblauchmasse, Tomatenmark und schwarzen Pfeffer dazugeben und alles 5 Minuten zusammen schmoren. Fertigbraten wird in die Pfanne gegeben und gekocht, bis alles für Fleisch und Reis fertig ist. Sie sehen, weniger als 30 Minuten sind vergangen, und eine erstaunliche Reissuppe mit Rinderbrühe ist fertig. Mit diesem Rezept können Sie mehr Diät-Suppe kochen, ersetzen Sie einfach das Rindfleisch mit Putenfleisch und dann erhalten Sie eine leichte und kalorienarme Reissuppe mit Truthahn.
Reissuppe-Rezept mit Fleischklöschen
Zutaten:
- Brühe - 2 Liter;
- Reis - 70 g;
- Hackfleisch (Schweinefleisch) - 300 g;
- Ei - 1 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Karotten - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer und Grüns - nach Geschmack.
Vorbereitung
Um Reissuppe mit Schweinefleisch zu kochen, Kartoffeln nehmen, schälen und in Streifen schneiden. Dann werden wir die Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden. All diese Gemüse werden in die Brühe geschickt. Reismine und auch in einen Topf geben. Wenn die Kartoffeln fast gekocht sind, fügen wir die Karotte hinzu, die auf einer großen Reibe gerieben wird und machen das Feuer sehr schwach. Während das Gemüse gekocht wird, kümmern wir uns um Hackfleisch. Wir legen ein Ei, Salz, Pfeffer hinein und mischen alles. Wir rollen kleine Hackfleischbällchen und schicken sie in eine Pfanne. Wir geben ihnen eine gute Zeit, um ungefähr 7 Minuten zu pinkeln, dann fügen Sie die Grüns hinzu und bedecken Sie mit einem Deckel. Das ist alles, Schweinefleisch Schweinefleisch Suppe ist fertig, Sie können auf Teller gießen, waschen Sie Ihre Hände und setzen sich hin, um zu Abend zu essen!