Salat mit Grapefruit - ziemlich ungewöhnlich und hell Salat mit einem feinen pikanten Geschmack. Es ist sehr einfach und schnell zubereitet und es schmeckt gleichzeitig lecker, frisch und leicht. Ihre Familie wird sicherlich ihren originellen Geschmack zu schätzen wissen und Sie bitten, das Geheimnis des Kochens zu teilen. Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte für Salat mit Grapefruit, und Sie wählen für sich selbst passender.
Salat mit Rucola und Grapefruit
Zutaten:
- Rucola - 1 Bund;
- Grapefruit - 1 Stück;
- Schinken - 50 g;
- Zedernnüsse - nach Geschmack.
Zum Auftanken:
- Balsamico-Essig - 2 EL. Löffel;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Honig - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wir teilen die Grapefruit in Scheiben, entfernen die Folie und verteilen sie zusammen mit den Blättern des Rucola auf dem Teller. Dann legen wir fein gehackten dünnen Schinken, Pinienkerne und einen Salat mit Grapefruit-Dressing darüber. Um es zu kochen, Honig in einer Mikrowelle schmelzen, Essig und Öl einfüllen.
Salat mit Lachs und Grapefruit
Zutaten:
- leicht gesalzener Lachs - 150 g;
- Grapefruit - 1 Stück;
- Ei - 3 Stück;
- Käse - 100 g;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Oliven - zur Dekoration.
Vorbereitung
Grapefruit wird geschält und geschält, in Würfel geschnitten. Ei kochen, putzen und mit Käse auf Reibe reiben. Wir hacken den Lachs in Würfel. In der Salatschüssel legen wir Schichten an: Lachs, Käse, Grapefruit und Ei. Mit Olivenöl darüber gießen und mit Oliven dekorieren.
Salat mit Grapefruit und Huhn
Zutaten:
- Grapefruit - 0,5 Stück;
- Hühnerbrust - 1 Stk .;
- frische Minze - 1 Bund;
- frische Petersilie;
- Kirschtomaten - 2 Stück;
- Selleriestangen.
Zum Auftanken:
- frischer Ingwer - 1 Teelöffel;
- trockener Koriander - 5 g;
- Sesamöl - 10 ml;
- Olivenöl - 40 ml;
- Frische Chilischoten - 0,5 Stk .;
- Zitronensaft - 20 ml;
- Sojasauce - 30 ml;
- Austernsauce - 20 ml.
Vorbereitung
Zuerst machen wir einen Dressing: Ingwer-Chop, Chili-Pfeffer wird von den Samen gereinigt und geschnitten, fügen Sie Koriandersamen hinzu und alles wird in einem Mörser zerstoßen. Dann gießen wir Soßen, Sesam, Olivenöl, Zitronensaft und Salz. Hähnchenbrust kochen, zerlegen die Fasern. Grapefruit wird gereinigt und in Würfel geschnitten. Wir kombinieren alle Zutaten in einer Schüssel, gießen das Dressing und mischen. Jetzt verteilen wir auf dem Teller gewaschene Minzblätter und Petersilie, dann die Salatmischung, dekorieren die Kirsche und servieren sie auf dem Tisch.
Salat mit Avocado und Grapefruit
Zutaten:
- Mandeln - 50 g;
- Grapefruit - 2 Stück;
- Avocado - 2 Stück
Zum Auftanken:
- Honig - 0,5 TL.
- Senfpulver - Prise;
- Weinessig - 0,5 TL.
- Pflanzenöl - 1,5 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wir schneiden die Grapefruitspitzen und entfernen vorsichtig das Fleisch. Dann reinigen wir es von den Filmen und hacken es fein. Avocado sauber, entfernen Sie den Stein und die zerfetzten Würfel. Jetzt verbinden Sie alle Zutaten des Dressings, rühren Sie bis sie glatt sind. Die Avocado, die Zitruspulpe und die Mandeln in die Schale der Grapefruit geben und den Dressing darübergießen.
Salat mit Garnelen und Grapefruit
Zutaten:
- Riesengarnelen - 10 Stück;
- grüner Salat - 1 Bund;
- Grapefruit - 1 Stück;
- die Wurzel von Ingwer - nach Geschmack;
- Käse dor-blu - 60 g.
Zum Auftanken:
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- frische Minze - 1 Bund;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Garnelen werden gekocht und gereinigt. Ingwer mit einem Messer zerkleinert und mit Meeresfrüchten auf Olivenöl goldbraun gebraten. Um den Dressing vorzubereiten, schlagen Sie die Minze Blätter in einem Mixer, gießen Sie ein wenig Olivenöl, Zitronensaft und werfen Sie eine Prise Salz.
Salatblätter werden gewaschen, getrocknet und auf einen Teller gegeben und die Hälfte der Füllung gegossen. Dann geben wir die abgekühlten Garnelen, die geschälten Grapefruitscheiben und den gewürfelten Käse dazu. Wir gießen den vorbereiteten Salat mit dem restlichen Dressing und servieren ihn zum Tisch.