Es gibt viele verschiedene Rezepte für Salate. Aber manchmal möchte ich etwas Besonderes kochen, einfach und sehr sanft. In diesem Fall empfehlen wir Ihnen, den Gästen einen erstaunlich zufriedenstellenden und originellen Salat mit Pilzen zu servieren, der "Zärtlichkeit" genannt wird.
Rezept für Salat "Zärtlichkeit" mit Pilzen
Zutaten:
- Champignons in ihrem eigenen Saft - 1 Topf;
- Birne - 1 Stück;
- eingelegte Gurke - 2 Stück;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Creme - 200 g;
- Dill - 0,5 Büschel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Zwiebeln werden mit kleinen Quadraten gereinigt und zerkleinert. Dann geben wir es auf das Pflanzenöl, fügen Pilze Champignons hinzu und braten das Gemüse unter Rühren, bis es fertig ist. Wir schälen die Kartoffeln und schneiden sie zusammen mit eingelegten Gurken in Würfel, wie in einem Salat. Dann rösten, salzen, pfeffern und abschmecken und die Salatcreme auffüllen, vorher in einen starken Schaum schlagen. Wir dekorieren das vorbereitete Gericht mit frischem Dill und servieren es auf dem Tisch! Wir versichern Ihnen, der Salat selbst rechtfertigt seinen Namen!
Salat "Zärtlichkeit" mit Pilzen und Hühnchen
Zutaten:
- frische Champignons - 300 g;
- Hühnerfilet -200 g;
- Peking-Kohl - 1 Gabel;
- Ei - 3 Stück;
- Birne - 2 Stück;
- Dosen Erbsen - 6 EL. Löffel;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Peking-Kohl zerreißt Stroh und legt auf den Boden der Salatschüssel aus. Dann bedecke es leicht mit Mayonnaise und fahre mit dem nächsten Schritt fort. Dazu das Hähnchenfilet kochen bis es gar ist, abkühlen lassen, in die Fasern teilen und über den Kohl verteilen, mit Mayonnaise schmieren. Gekochte Eier mahlen auf der Reibe und legen die nächste Schicht aus. Als nächstes decken wir alles mit gehackten Zwiebelringen und legen gekochte und gehackte Pilze. Darauf das Gericht mit den Erbsen in Dosen bestreuen und den fertigen Pilzsalat "Tenderness" auf den Tisch stellen.
Salat "Zärtlichkeit" mit Pilzen und Kartoffeln
Zutaten:
- frische Pilze - 200 g;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Ei - 2 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- saure Sahne - 1 EL. Löffel;
- eingelegte Gurken - 2 Stück;
- Mayonnaise - 1 EL. Löffel;
- Pflanzenöl;
- Gewürze.
Vorbereitung
Eier kochen vor, reinigen und trennen die Proteine vom Eigelb. Pilze werden gewaschen, verarbeitet und gekocht, bis sie in Salzwasser fertig sind. Dann abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und mit gehackter Zwiebel auf Pflanzenöl geben, bis sie goldbraun sind. Gekochte Kartoffeln und Gurken werden in kleine Stücke geschreddert und verteilen die Salatschichten in beliebiger Reihenfolge, Promazyvaya Mayonnaise. Von oben füllen wir das Gericht mit geriebenem Hühnerdotter und servieren es auf dem Tisch.