Schweinefleisch ist nahrhaft, schmackhaft und darüber hinaus schnell zubereitet, und deshalb ist es angenehm für die Mätressen, die in der Küche zaubern, und für jeden, der später die kulinarischen Meisterwerke nachzeichnet, die erschienen sind.
Wir empfehlen Ihnen, zu lesen, wie man Schweinefleischrippen mit Kartoffeln kocht und das tägliche Menü mit diesen Rezepten diversifiziert. Dieses Gericht wird ein wunderbares Mittag- oder Abendessen sein. Es ist jedoch so lecker, dass es für einen festlichen Tisch geeignet ist.
Geschmorte Schweinerippchen mit Kartoffeln in einer Multicrew
Zutaten:
- Schweinerippchen - 2 Stück.
- Kartoffeln - 340-350 g;
- Zwiebel - 130-150 g;
- Tomatenmark - 45-60 ml;
- Wasser - 1 Glas;
- Lorbeerblätter - 2 Stück.
- Koriander;
- Paprika, Majoran;
- Pflanzenfett;
- Salz.
Vorbereitung
Schweinerippchen gewaschen und in eine Schüssel multivarki gestellt. Wir stellen den "Hot" -Modus ein und kochen das Fleisch für 15 Minuten.
Wir schälen die Kartoffeln, waschen sie und schneiden sie in Scheiben. Nach dem Waschen und Reinigen der Zwiebel, zu Halbringe schleifen. Setzen Sie diese Produkte auf die Rippen.
Tomatenpaste wird mit Paprika, Lorbeerblättern, Majoran, Salz und verdünnt mit Wasser kombiniert. Füllen Sie diese Mischung mit den Produkten in die Schüssel und bereiten Sie 50 Minuten für den "Quenching" -Modus vor. Wir nehmen die Lorbeerblätter heraus und schalten den "Back" -Modus für 10 Minuten ein. Das fertige Gericht mit gehacktem Koriander bestreuen.
Gebratene Schweinerippchen mit Kartoffeln
Zutaten:
- Schweinerippchen - 3 Stück;
- Kartoffeln - 400-430 g;
- Knoblauch - 3 Scheiben;
- Tomatensauce - 75 ml;
- Gewürze - nach Geschmack;
- Salz;
- geräuchertes Schmalz - 100 g;
- Petersilie;
- Karotten - 120-140 g.
Vorbereitung
Schweinerippchen 20 Minuten auf geräuchertem Speck anbraten und salzen. Dank dem Fett wird das Fleisch noch schmackhafter und saftiger.
Kartoffeln werden in 2-4 Teile geteilt. Karotten drei auf einer Reibe. Gemüse in einer anderen Pfanne mit Speck und Salz anbraten. Tomatensoße wird mit Gewürzen, Salz, zerstoßenem Knoblauch gemischt.
Wir nehmen feuerfeste Utensilien und legen Rippen zusammen mit Gemüse hinein. Sie können sie mischen, oder Sie können sie in Schichten legen - es hängt nur von Ihren Wünschen ab. Füllen Sie eine scharfe Tomatenmischung und senden Sie sie für 30 Minuten in den Ofen. Mit gehackten Petersilienblättern bestreuen und zum Tisch servieren.
Gedünstete Schweinerippchen mit Kartoffeln
Zutaten:
- Schweinerippchen - 2-3 Stück;
- Kartoffeln - 200-220 g;
- Kohl - 200-220 g;
- Karotten - 80 g;
- Zwiebel - 80 g;
- Bohnen - 120 g;
- Tomaten - 320-250 g;
- Paprika, Kurkuma;
- Sojasauce - 70 ml;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Schweinerippchen in Öl anbraten: 10 Minuten bei intensivem Feuer und 10 Minuten langsam. Gemüse wird gereinigt, gewaschen und zerkleinert: Kartoffeln - Läppchen, Kohl - Quadrate, Karotten - Brusochkami, Zwiebeln - Semirings. Tomaten können fein gehackt werden, aber es ist besser zu reiben. Wir teilen die Bohnen in 2-3 Teile.
Nach 20 Minuten Braten fügen wir dem Fleisch alle vorbereiteten Gemüse, Bohnen hinzu, gießen 200 ml kochendes Wasser und schmoren für 30 Minuten. Am Ende, Saison und fügen Sie Salz Sojasauce hinzu.
Gebratene Schweinerippchen mit Kartoffeln
Zutaten:
- Kartoffeln - 340-350 g;
- Schweinerippchen - 700 g;
- Knoblauch - 3 Scheiben;
- Adschika trocken - 0,5 TL.
- Salz;
- roter Pfeffer getrocknet;
- Sonnenblumenöl.
Vorbereitung
Schweinerippchen werden gewaschen und geschnitten. Wir reiben die Stücke mit Salz, trockenem Adzhika, rotem Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch und lassen es ca. 40 Minuten einwirken lassen, bei starker Hitze 7-10 Minuten braten.
Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen und in 2-4 Teile geteilt. Wir legen die Kartoffeln in eine Pfanne, wo die Rippen geröstet sind, reduzieren das Feuer auf ein Minimum, bedecken es mit einem Deckel und kochen für 30 Minuten. Alle 3-5 Minuten wenden wir das Essen an, damit es gleichmäßig gebraten und vergoldet wird. Am Ende können Sie Feuer hinzufügen, so dass die Kartoffeln und Rippen anschaulicher und appetitlicher werden.