Kürbisbrei mit Reis und Milch ist zweifellos der Führer in der Liste der gesunden Gerichte und zu Zeiten, sollte aber in der Ernährung jeder Person vorhanden sein.
Wie man Kürbisbrei mit Reis und Milch kocht - ein Rezept
Zutaten:
- Kürbis süße Sorten - 700 g;
- Kruppe Reis - 120 g;
- gereinigtes Wasser - 125 ml;
- Milch - 375 ml;
- Salz - eine Prise;
- granulierter Zucker - 75 g oder nach Geschmack;
- Butter .
Vorbereitung
Da unser Porridge heute aus einem Kürbis besteht, bereiten wir das Gemüse zunächst für die Weiterverarbeitung zu. Fruit Kürbis Zucker Klasse gründlich gewaschen, trocken wischen, den Stiel loswerden, in zwei Hälften schneiden und die Samen extrahieren. Jetzt werden wir das Fruchtfleisch von der harten Haut befreien und die für den Brei notwendigen kleinen Würfel hacken. Weiter geben wir Gemüsewürfel in die emaillierte Pfanne, gießen Wasser ein, erhitzen die Masse zum Kochen, ziehen das Feuer ab und pusten es für zehn Minuten aus.
Nun die gekochte Milch einfüllen, Salz und Zucker darübergeben, den Reis gründlich durchrühren und vor dem klaren Wasser gießen, gleichmäßig über die Oberfläche verteilen. Nachdem die Reiskruppe hinzugefügt wurde, mischen wir den Brei nicht ein, sondern bedecken ihn mit einem Deckel und halten ihn mindestens 30 Minuten auf der geringsten Hitze oder bis der Reis fertig ist.
Auf die Bereitschaft mischen wir den Haferbrei, gleichzeitig drücken die Teile des Kürbises zusammen, wir werfen die Butter auf den Geschmack und wieder vermischen wir uns. Wenn Sie einen breiartigen Brei bekommen möchten, geben Sie ein wenig mehr abgekochte Milch und, falls nötig, Zucker hinzu und mischen Sie.
Sehr interessanter Geschmack gibt Milch Kürbis Brei, in Kombination mit Reis und Hirse gekocht. Die Proportionen und Feinheiten seiner Zubereitung in unserem nächsten Rezept.
Milchbrei mit Kürbis, Reis und Hirse
Zutaten:
- Hirse Getreide - 120 g;
- Reis Getreide - 120 g;
- Kürbis der süßen Sorten - 1 kg;
- Vollmilch - 850 ml;
- gefiltertes Wasser - 350 ml;
- Salz - eine Prise;
- granulierter Zucker - 75 g oder nach Geschmack;
- Butter.
Vorbereitung
Wie im vorherigen Rezept bereiten wir die Kürbisfrucht richtig vor und holen uns den reinen Kürbisbrei, den wir brauchen, den wir mit Würfeln zerkleinern und in diesem Fall eine kochende Mischung aus Wasser und Milch legen. Wir geben viel Gewicht, um mit Zucker und Salz zu schmecken, lasst uns wieder kochen, rühren, die Intensität des Feuers auf ein Minimum reduzieren und das Gemüse in der Milchmischung fünfzehn Minuten lang wiegen.
Jetzt gründlich mit Reis und Hirse Getreide spülen, bis das Wasser vollständig klar ist, gießen Sie die Hirse für eine Minute mit steilem kochendem Wasser und spülen Sie erneut. Wir senden beide Arten von Getreide an den Kürbis und Toast in der minimalen Hitze für 30 Minuten, gelegentlich umrühren, und wenn nötig heiße Milch oder Wasser gießen.
In Bereitschaft kneten wir die Maische mit Öl und servieren sie heiß zum Tisch.
Wenn Sie wollen, können Sie eine solche Sauerei in den Töpfen im Ofen kochen. Um dies zu tun, wird der vorstehende Kürbis in einer Mischung aus Wasser und Milch über Töpfe ausgebreitet, eine Mischung aus gewaschenem Reis und Hirse hinzugefügt, mit Abdeckungen bedeckt und in einen auf 190 Grad geheizten Ofen für etwa 40 Minuten gelegt.
Die Zubereitung von Kürbisbrei mit Reis wird durch das Vorhandensein eines Multivarks stark vereinfacht. Das folgende Rezept für die Besitzer dieses Wundergerätes.
Wie man Kürbisbrei mit Reis und Rosinen in einem Multivariaten kocht?
Zutaten:
- Reis Getreide - 200 g;
- gefiltertes Wasser - 250 ml;
- Milch - 750 ml;
- Kürbis - 350 g;
- Salz - eine Prise;
- granulierter Zucker - nach Geschmack;
- Rosinen - nach Geschmack;
- Butter - nach Geschmack.
Vorbereitung
Vorbereiteter und gehackter Kürbis wird in einem Multicast-Topf definiert, vorsichtig gewaschener Reis und Rosinen, gefiltertes Wasser, Milch, eine Prise Salz, Kristallzucker und Butter zum Abschmecken hinzugeben, den Deckel des Gerätes schließen und das Programm "Milchbrei" auswählen. Lassen Sie den Brei nach dem Signal für weitere zehn bis fünfzehn Minuten im Modus "Heizung" stehen und wir können servieren.