Sonnig und hell Salat "Sunflower" sieht sicherlich spektakulär auf dem festlichen Tisch. Aber vergessen Sie nicht den Geschmack des Gerichts, also vergessen Sie nicht, zu experimentieren und Ihre Lieblingszutaten zu diesem Snack hinzuzufügen. In den heutigen Rezepten wird eine dieser Zutaten Pilze sein.
Salatrezept "Sonnenblume" mit Pilzen und Huhn
Zutaten:
- Hühnerfilet - 1 Stück;
- frische Pilze (Champignons, Austernpilze) - 200 g;
- Eier - 4-5 Stück;
- Hartkäse - 180 g;
- Pflanzenfett;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Chips - 1 Packung;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Hähnchenfilet in Salzwasser kochen und kalt stellen. Das fertige Fleisch wird mit einer Gabel zerlegt. Pilze in kleine Stücke mittlerer Größe schneiden und in Pflanzenöl braten, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. Bow Liebhaber können auch vor-komponieren und es mit gebratenen Pilzen mischen.
Wir reiben den Hartkäse auf einer kleinen Reibe. Eier kochen wir trennen Eigelb von Proteinen und schneiden sie getrennt voneinander. Hähnchen, Champignons, Käse und Eiweiß vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Mayonnaise würzen. Lass uns den Salat mischen und auf ein flaches Gericht legen. Den Salat mit einem geriebenen Eigelb beträufeln und am Rand die Blütenblätter der Sonnenblume von den Pommes frites legen.
Salat "Sunflower" mit eingelegten Champignons
Zutaten:
- marinierte Pilze - 1 kleiner Topf;
- Hartkäse - 150 g;
- Hühnerfilet - 1 Hälfte;
- Eier - 4-5 Stück;
- Chips - 1 Packung;
- Oliven - zur Dekoration;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Das Hähnchenfilet kochen, bis es in Salzwasser gekocht ist. Danach wird es abgekühlt und in Würfel geschnitten. Champignons werden auch mit jedem passenden Stück gemahlen. Eier sind hart gekocht und auch beliebig geschnitten. Wir reiben den Hartkäse auf einer kleinen Reibe.
Wir wenden uns nun der Salatbildung zu. Am Boden der flachen Schale legen wir die erste Schicht Huhn und Wasser es mit einem dünnen Netz von Mayonnaise. Nächste Schicht haben wir Pilze und dann zerquetschte Eier gelegt. Schmieren Sie den Salat mit Mayonnaise und bestreuen Sie ihn mit geriebenem Käse. Die Oberfläche der Mayonnaise ist auch mit Mayonnaise Mesh und Hälften von Oliven geschmückt, die Sonnenblumenkerne nachahmen. An der Peripherie des Salat legen wir die Chips.
Salat "Sunflower" mit gebratenen Pilzen und geräuchertem Huhn
Zutaten:
- geräucherter Schinken - 2 Stück;
- Champignons - 280 g;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Schmelzkäse - 1 Brikett;
- Hartkäse - 120 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Eier - 5 Stück.
- Mayonnaise;
- Grüns;
- Oliven - zur Dekoration;
- Chips für die Dekoration.
Vorbereitung
Champignons mit Zwiebeln und Karotten anbraten, dann alles mit gehacktem Hühnerfleisch und gekochten Eiern vermischen. Wir füllen den Salat mit einer Mischung aus Schmelzkäse, Grünzeug, Mayonnaise und Knoblauch. Auf einem Teller verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen, das Gericht mit Hälften von Oliven und Pommes frites dekorieren.