Heute werden wir über die Zubereitung eines wunderbaren, duftenden und fast nicht anders als die Gegenwart, ein Schaschlik in der Mikrowelle sprechen.
Die Funktionen des Grills und der Konvektion der Vorrichtung ermöglichen es, das Fleisch gleichmäßig zu braten, bis die gewünschte duftende Kruste des Produkts erhalten wird, und das Verwenden einer gewöhnlichen Dose zum Kochen eines Schaschliks in einem Mikrowellenofen wird es nicht übertrocknen und die Marinade mit einem erstaunlichen Geschmack sättigen.
In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie man Schaschlik in einer Mikrowelle zubereitet.
Huhnkebabrezept im Mikrowellenherd
Zutaten:
- Hühnerfilet - 400 g;
- eine große bulgarische Paprika - 2 Stück;
- Champignons - 100 g;
- Honig - 1,5 EL. Löffel;
- Sojasauce - 1,5 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2-3 Gewürznelken;
- Gemahlene Ingwerwurzel - 1 Teelöffel ohne Objektträger;
- schwarzer Pfeffer frisch gemahlen;
- Salz.
Vorbereitung
Gespültes und getrocknetes Hühnerfleisch wird in Würfel geschnitten, mit Marinade übergossen, aus Sojasauce, Ingwerwurzel, durch eine Presse aus Knoblauch, Salz und Pfeffer gepresst, gründlich gemischt und mehrere Stunden in den Kühlschrank gestellt. Dann schneiden Sie die gewaschene und getrocknete Paprika in Würfel, ähnlich der Größe der Würfel von Hähnchenfilet, schneiden Sie die Champignons in Platten und wechseln Sie die Hühnerfleisch, Paprika und Pilze, auf Holzspießen. Jetzt den Honig in die Marinade geben, rühren, bis er sich auflöst, die resultierende Mischung in unseren Schaschlik geben und im Mikrowellengerät auf den Grillgrill geben und einen kleinen Teller Wasser darunter legen. Wir kochen etwa fünfundzwanzig Minuten im Grill-Modus, indem wir ständig die Spieße drehen. Wenn der Mikrowellenofen nicht mit dieser Funktion ausgestattet ist, können Sie diesen Schaschlik in gewohnter Weise fünfzehn bis zwanzig Minuten lang auf einem flachen Teller oder in einem Glas kochen und dabei auch die Spieße regelmäßig drehen. Der einzige Nachteil bei der Zubereitung von Schaschlik ohne Grillen ist das Fehlen einer Kruste.
Schweinefleisch-Schaschlik mit Senfmarinade im Mikrowellenherd
Zutaten:
- Schweinenacken - 1 kg;
- Senf - 200 g;
- Zwiebel - 500 g;
- schwarzer Pfeffer frisch gemahlen;
- Salz.
Vorbereitung
Den in kleine Scheiben geschnittenen Schweinehals waschen und abseihen, geschälte und in Scheiben geschnittene Zwiebeln, Senf, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzugeben, alles vorsichtig vermischen und einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann punzieren wir die Stücke auf Holzspieße und kochen in der Mikrowelle im üblichen Modus für etwa dreißig bis vierzig Minuten, wobei sich ständig umdrehen lässt, ggf. kann die Backzeit erhöht werden. Wenn in der Mikrowelle ein "Grill" -Modus ist, bereiten wir einen Schaschlik auf dem Rost vor und legen das Geschirr mit Wasser darunter. Die Kochzeit beträgt etwa 30 Minuten. Es hängt alles von der Kraft Ihres Ofens ab.