Das Land der Erdnüsse ist Brasilien, aber heute wird es in fast allen Ländern mit einem warmen Klima angebaut. Der Großteil der Nüsse wird zur Herstellung von Erdnussbutter verwendet. Der Ölanteil in dieser Nuss ist ziemlich hoch und erreicht 60%. Es ist reich an Erdnüssen und Proteinen, es enthält Vitamin B und E. Dieses Produkt ist ziemlich kalorienreich und beläuft sich auf fast 600 Kalorien in 100 Gramm.
Was ist nützlich für geröstete Erdnüsse?
Trotz des Röstens von Erdnüssen ist darin Vitamin E. Ernährungswissenschaftler glauben, dass die Vorteile gerösteter Erdnüsse mehr als nur roh sind. Dies liegt daran, dass zum Zeitpunkt des Röstens eine zusätzliche Schicht auf der Nuss gebildet wird, die Vitamin E vor Zerstörung schützt. Wenn man darüber spricht, wie viel Protein in gerösteten Erdnüssen enthalten ist, hat nur die Sojabohne einen höheren Index als diese Nuss. Gebratene Erdnüsse enthalten 26% Protein. Der größte Vorteil von gerösteten Erdnüssen ist in ungesalzenen Nüssen in einer kleinen Menge Butter, ohne die Verwendung von Gewürzen und Panieren erhalten.
Die regelmäßige Anwendung gerösteter Erdnüsse wirkt sich positiv auf das Nervengewebe aus, auf die Funktion der Leber, des Herzens und anderer Organe. Erdnüsse fördern die Erneuerung und das Wachstum von Zellen, senken den Cholesterinspiegel im Blut. Es wird auch als Cholagogue verwendet. Gebratene Erdnüsse helfen, Schlaflosigkeit und Müdigkeit loszuwerden. Diese Nuss kann Gedächtnis, Hören und Aufmerksamkeit verbessern sowie Libido und Potenz erhöhen. Wenn Sie täglich nur 30 Gramm geröstete Erdnüsse essen, können Sie das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren.
Daher kann die Frage, ob gebratene Erdnüsse nützlich sind, zweifelsfrei bejaht werden.
Aber es ist eine Überlegung wert, dass Erdnüsse, wie alle Nüsse, ein sehr allergieauslösendes Produkt sind und daher eine Allergie gegen Erdnüsse zu vermeiden ist.