Auf der Suche nach einem befriedigenden und originellen Salat, der nicht nur im Urlaub, sondern auch an Wochentagen zubereitet werden kann? In diesem Fall bieten wir Ihnen mehrere Rezepte für den "Royal" -Salat mit Pilzen an, dessen Name für sich spricht!
"Königlicher" Salat mit Pilzen und Tintenfisch
Zutaten:
- Ei - 6 Stück;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Mayonnaise;
- Roter Kaviar - 1 Topf;
- Dosenkalmar - 300 g;
- Käse - 150 g;
- Krabbenstäbchen - 100 g.
Vorbereitung
Wir waschen die Kartoffeln und kochen sie in einer Uniform. In der Zwischenzeit kochen wir in einem anderen Gefäß Eier, danach kühlen, reinigen und reiben wir die Proteine auf der mittleren Reibe. Mit den fertigen Kartoffeln schälen und abkühlen lassen. Bei Dosenkalmar die Flüssigkeit vorsichtig abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
Jetzt sammeln Sie die Salatschichten: legen Sie zuerst den Tintenfisch, bedecken Sie sie gleichmäßig mit Eiweiß, streuen Sie mit geriebenen Kartoffeln, Käse, Krabbenstöcken und verzieren Sie die Spitze mit rotem Kaviar. Alle Schichten werden mit Mayonnaise geblottet und den Salat 1 Stunde stehen lassen.
"Tsarskiy" Salat mit Pilzen und Käse
Zutaten:
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Karotten - 4 Stück.
- Birne - 2 Stück;
- Champignons - 500 g;
- Mayonnaise - 250 ml;
- Pflanzenöl;
- Hühnerfilet - 300 g;
- Käse - 350 g.
Vorbereitung
Kartoffeln und Karotten vorsichtig abbauen, in separaten Behältern kochen, bis sie in Salzwasser gekocht und abgekühlt sind. Champignons werden verarbeitet, in kleine Würfel geschreddert. Wir reinigen die Glühbirne, waschen sie, schneiden sie in Halbringe und geben sie in einer Pfanne in das erhitzte Pflanzenöl, bis sie braun wird. Dann fügen Sie die Pilze hinzu und braten sie alle zusammen, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.
Hähnchenfilet kochen, bis es gekocht, abgekühlt und mit kleinen Würfeln zerkleinert wird. Fertiggemüse wird gereinigt und drei auf einer großen Reibe. Gekochte Kartoffeln mit Mayonnaise, mischen und auf einem Teller verteilen. Dann mit gebratenen Zwiebeln mit Pilzen abdecken. Geriebene Karotten werden reichlich mit Mayonnaise gewässert und von oben verteilt. Jetzt das zerkleinerte Öl und alles mit Mayonnaise abdecken. Zur Sicherheit dekorieren wir den Salat mit einer Schicht geriebener Eier und bedecken alles mit einer dicken Schicht geriebenem Käse.
"Tsarskiy" -Salat mit Pilzen, Hühnchen und Ananas
Zutaten:
- Hähnchenbrust - 3 Stück;
- Dosenananas - 1 Dose;
- frische Champignons - 500 g;
- Peking Salat - 1 Kopf;
- Mayonnaise - 200 ml;
- Petersilie Greens.
Vorbereitung
Hähnchenbrust und Champignons kochen getrennt in Salzwasser und Chill. Dann Hähnchenfleisch in Stücke schneiden und Champignons in Scheiben schneiden. Peking Salat in große Stücke reißen und alle Zutaten in einer tiefen Schüssel kombinieren. Alles sorgfältig vermischen und mit Mayonnaise würzen.