Omelette , im Ofen gegart, verdient besondere Aufmerksamkeit jeder Gastgeberin. Warum? Ja, denn erstens kann es in allen möglichen Formen und Variationen zubereitet werden, was Ihren Tagesablauf perfekt verändert. Zweitens ist es ein preisgünstiges, erschwingliches und schnelles Gericht, das nicht viel Zeit und Mühe erfordert, was sehr praktisch ist, um zum Frühstück oder Snack zu kochen.
Ein solches Gericht gibt jedem den nötigen Schwung für den ganzen Tag und schafft ein langes Sättigungsgefühl. Es stellt sich heraus, dass dieses Omelett sehr üppig und luftig ist, und vor allem verliert es seine Form überhaupt nicht und setzt sich selbst in einem kalten Zustand nicht ab.
Das Rezept für ein üppiges Omelett im Ofen
Zutaten:
- Ei - 4 Stück;
- Butter - 20 g;
- Milch - 200 ml;
- Gewürze.
Vorbereitung
Jetzt sag dir, wie man ein Omelett im Ofen macht. Bevor das Gericht zubereitet wird, werden die Eier gut gewaschen und mit einer Serviette trocken gewischt. Danach brechen wir sie nacheinander und gießen den Inhalt in eine Schüssel. Schlagen Sie leicht mit einer Gabel und gießen Sie dann frische Milch hinein. Solim, Pfeffer die Mischung nach Geschmack und verquirlen Sie die Eier gut mit einem Mixer, bis sie glatt sind.
Sie können ein Gericht in einer großen Pfanne oder in kleinen Formen portionieren. Also, die ausgewählte Auflaufform, vorsichtig mit Butter einfetten, die Eimischung ausgießen und für ca. 30 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen schieben.
Omelette im Ofen mit Wurst
Zutaten:
- Ei - 4 Stück;
- Gewürze (Oregano, Koriander, Rosmarin, Salz) - nach Geschmack;
- Rohwurst - 200 g;
- frische Petersilie - wenn gewünscht.
Vorbereitung
Hühnereier sind in eine Schüssel gebrochen, wir fügen saure Sahne von jedem Fettgehalt, podsalivaem nach Geschmack und bestreut mit Ihren Lieblingsgewürzen. Zum Beispiel ist es perfekt für Rosmarin, Oregano oder Koriander Ihrer Wahl.
Mit einem Schneebesen die Eimasse gut verquirlen. Rohe Wurst kochen in Salzwasser für etwa 10 Minuten und dann in Ringe oder Würfel schneiden. Wir legen Wurst in eine Schüssel mit Eiern und rühren.
Wir bereiten kleine hitzebeständige Formen vor, teilen die vorbereitete Masse in zwei Teile und füllen sie in zwei Hälften. Frische Petersilie wird gewaschen und auf jeder Form ein wenig ausgebreitet. Wir legen das Gericht in einen vorgeheizten Ofen und backen bei einer Temperatur von 180 Grad für ungefähr 25 Minuten. Das zubereitete Luftomelett wird vorsichtig aus dem Ofen genommen und sofort auf den Tisch gelegt. Das gekühlte Omelett ist nicht mehr so lecker und schonend wie frisch zubereitet.
Omelett mit Brokkoli im Ofen
Zutaten:
- Milch - 40 ml;
- Käse - 150 g;
- Brokkoli - 200 g;
- Gewürze;
- frische Grüns;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke.
Vorbereitung
Um ein Omelette im Ofen zu machen, den Knoblauch schälen, halbieren und mit einer Auflaufform reiben. Brokkoli wird bis zur Hälfte in kochendem Wasser gekocht, wir teilen jeden Blütenstand in mehrere Teile und verteilen ihn in eine Form. Eichhörnchen werden vom Eigelb getrennt und mit einer Prise Salz zu einem starken Schaum gegeben.
Jetzt fügen Sie gehackte Greens hinzu, gießen Sie die resultierende Masse von Brokkoli und bestreuen Sie mit Käse-Chips. Die Form wird mit Folie verschlossen und wir schicken das Omelett mit Käse in den Ofen und stellen die Temperatur für 30 Minuten auf 170 Grad. Wenn die Speisen gebacken und mit einer schönen Kruste bedeckt sind, entfernen Sie sie vorsichtig, schneiden Sie sie in Stücke, bestreuen Sie sie mit Kräutern und servieren Sie sie auf einem Tisch, der mit einer frischen Tomate gefüllt ist.