Wie schlecht wäre die Ration ohne Gemüse und Früchte, und selbst die Menschheit hätte keine Chance, den unübertroffenen Geschmack und das Aroma von Früchten zu genießen. Heute ist es unmöglich sich vorzustellen, dass es mit dem Beginn des Sommers unmöglich sein wird, Kirschen , Erdbeeren und andere Beeren, Früchte zu essen, und auch Salate von einer großen Vielfalt von Gemüse vorzubereiten. Um die Frage zu beantworten, warum es notwendig ist, viel Gemüse und Früchte zu essen, heute ist es auch notwendig.
Die Vorteile von Obst und Gemüse
Es ist schwer zu überschätzen, weil diese Geschenke der Natur reich an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen sind, deren Mangel sich unmittelbar auf die Gesundheit und das Aussehen einer Person auswirkt. Sie zeichnen sich durch die Fähigkeit aus, die Immunität zu stärken und zur Bekämpfung verschiedener Krankheiten beizutragen. Gemüse und Früchte werden gesunde Produkte genannt, weil sie Antioxidantien enthalten - Substanzen, die den Alterungsprozess verlangsamen. Der Mann, dessen Ernährung regelmäßig von den Gaben der Natur begleitet wird, sieht viel brisker, energischer und attraktiver aus als diejenigen, die sie nur gelegentlich essen.
Effekt der Farbe auf die Vorteile von Obst und Gemüse
Die Farbe der Frucht bestimmt ihre Vitaminkomposition, die die Wirkung auf den Körper bestimmt, also:
- Orange Geschenke der Natur sind reich an Vitamin A - ein starkes Antioxidans mit Anti-Krebs-Eigenschaften. Dazu gehören Sanddorn, Kürbis, Karotten, Pfirsiche, Aprikosen, Mangos, etc .;
- Grün ist reich an Chlorophyll, was die Anzahl der roten Blutkörperchen erhöht und den Transport von Sauerstoff zu Zellen und Geweben ermöglicht. Es ist viel in Algen, Salat, Spinat, Brennnessel, Brokkoli, Rosenkohl, Sellerie, Kiwi, Avocado usw .;
- lila Früchte sowie Blau und Violett sind reich an Anthocyanen - die wichtigsten Verbindungen, die die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems unterstützen. Darüber hinaus sind Blaubeeren, Blaubeeren und Brombeeren nützlich
für das Sehen; - Rote Früchte und Gemüse lindern die Entzündung der Harnwege und bekämpfen Krebs. Daneben gibt es in Äpfeln, Wassermelonen, Kirschen, Granaten, Erdbeeren ua Flavonoide, die sich durch antihypoxische, antikarzinogene, antioxidative und antiallergische Wirkung auszeichnen.
Jetzt ist klar, warum man Gemüse und Obst essen sollte, aber nicht nur aus den beschriebenen Gründen. Sie sind alle reich an Ballaststoffen, was die Verdauung verbessert und die Darmperistaltik normalisiert. Die nützlichsten Gemüse und Früchte in dieser Hinsicht sind Grapefruits, Avocados, Karotten, Mais, Kürbis, Erbsen, Himbeeren, Spinat, Rüben usw.