Samen von Chia, oder spanischem Salbei, sind sehr beliebt in Lateinamerika - dort werden sie respektiert, weil sie unglaublich nahrhaft, leicht zu sättigen, zugänglich und neutral im Geschmack sind, so dass sie zu fast jedem Gericht hinzugefügt werden können. In unseren Breiten wird dieses Produkt hauptsächlich in spezialisierten Reformhäusern oder in Bänken für Vegetarier verkauft. Wie man Chiasamen verwendet und warum sie benötigt werden, erfahren Sie in diesem Artikel.
Methoden und Zwecke der Anwendung von Chiasamen
Chiasamen sind eine ausgezeichnete Quelle von Vitaminen, Mineralien und einer Masse von nützlichen Bestandteilen, die die schlechte Diät eines modernen Menschen erfolgreich ergänzen können.
Chiasamen können als allgemeines Stärkungsmittel verwendet werden - sie enthalten wichtige Omega-3- und Omega-6-Säuren, die im menschlichen Körper unentbehrlich sind und die Stärkung der Blutgefäße, die Verbesserung der Blutzusammensetzung und der Leistungsfähigkeit des gesamten Herz-Kreislauf-Systems ermöglichen. Zusätzlich werden die positiven Wirkungen der Vitamine A, E, B1, B2, K und PP sowie der Mineralien - Natrium, Kalium, Kalzium, Kupfer, Phosphor, Magnesium und andere - vom Organismus beeinflusst und sind auch in diesen Samen enthalten.
Außerdem haben die Menschen erfunden, wie man Chiasamen zur Gewichtsreduktion anwendet: Aufgrund ihrer 12-fachen Größe sind sie ziemlich voluminös, und das Gefühl der Sättigung, das sie geben, wird für eine lange Zeit gehalten. Sie sind für Frühstück und Snacks empfohlen.
Wie viele Chiasamen gibt es pro Tag?
Die tägliche Aufnahme beträgt etwa 2 bis 4 Esslöffel. Wenn Sie Kalorien zählen, denken Sie daran, dass diese Menge Ihnen eine Diät von 80 bis 160 Kalorien hinzufügen wird. Diese Menge reicht aus, um den Körper mit den notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen anzureichern.
Wie nehme ich Chiasamen?
Überlegen Sie, wie Sie Chiasamen beim Kochen verwenden können. Es gibt viele Möglichkeiten, dieses exotische Produkt für uns einzuführen, weil es einen neutralen Geschmack hat, der perfekt in viele Gerichte passt.
Haferflocken mit Chia
Bereiten Sie dieses Gericht vor: Geben Sie 5-10 Minuten vor dem fertigen Brei ein paar Löffel Chia hinzu. Die Menge des Zusatzstoffes wird basierend auf Ihrem eigenen Geschmack kontrolliert. Geben Sie diesen Brei mindestens 10 Minuten vor dem Gebrauch, damit die Samen von Chia anschwellen.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, Chia zu den Instant-Kochflocken hinzuzufügen und sie wie üblich mit kochendem Wasser zu gießen. Bestehen Sie eine solche Unordnung etwa 15 Minuten.
Joghurt oder Kefir mit Chia
Ausgezeichnete Option für Frühstück oder Snack - fügen Sie einen Teelöffel Kefir Löffel Chia Samen und lassen Sie es für 15 Minuten ziehen lassen. Als Ergebnis erhalten Sie ein zufriedenstellendes und nützliches Gericht, das Sie den Hunger für die nächsten 3 Stunden vergessen lässt - besonders wenn Sie es langsam essen, mit einem Teelöffel.
Quark mit Chia
Eine weitere gute Möglichkeit, dieses Saatgut zu konsumieren, besteht darin, ein paar Quarkkekse mit ein paar Esslöffeln zu ergänzen und diese Mischung mit Joghurt oder Sauerrahm zu würzen. Dieses Gericht ist ideal für Sportler, da es viel Protein und Kalzium enthält, aber es kann von allen Hüttenkäse-Liebhabern verwendet werden.
Sandwich mit Chia
Liebhaber von Sandwiches können sie viel nützlicher als einfache Sandwiches machen
Salate mit Chia
Eine weitere gute Möglichkeit - jeden leichten Salat mit Gemüse und Fleisch zuzubereiten und mit Zitronensaft, Olivenöl und einem Löffel Chiasamen zu füllen. Besonders passen sie zu Salaten im japanischen und chinesischen Stil - in diesem Fall können sie mit der Menge an Sesam im Rezept verdünnt werden.
Zusammenfassend kann gesagt werden, dass Chiasamen leicht in jedes Gericht passen und wenn Sie gerne neue Produkte ausprobieren, ist diese Option perfekt für Ihren Tisch.