Es gibt verschiedene Methoden, alkoholische Getränke zu trinken und zu trinken. Absinth ist keine Ausnahme. Das Getränk ist stark. In seiner reinen Form kann es nicht verwendet werden. Oder besser gesagt, Sie können natürlich. Aber nicht viele Leute mögen seinen starken bitteren Geschmack. Verschiedene Fütterungsmethoden reduzieren die Stärke und verdecken leicht die Bitterkeit des Getränks. Wie man grünen Absinth trinkt, werden wir Ihnen jetzt sagen.
Wie trinke ich Absinth mit Zucker?
Diese Art des Konsums von Absinth wird Französisch oder Klassik genannt. Im Glas gießen wir Absinth, wir stellen einen speziellen Löffel mit Löchern darauf und legen ein Stück Zucker darauf. Vor dem Servieren mit Zucker ist es sehr kaltes, fast eiskaltes Wasser, bis das Getränk trüb wird. Dank Wasser sind ätherische Öle, die in Alkohol enthalten sind, präzipitieren, und das Getränk ist viel einfacher zu trinken. Die Anteile von Wasser und Absinth sollten 5: 1 sein.
Wie man brennenden Absinth trinkt?
In diesem Fall gibt es mehrere Methoden.
- Der Tscheche. Ein kleines Stück zuckerraffinierten Zucker wird in ein Getränk getaucht und auf einen speziellen Löffel gelegt, den wir mit Absinth auf ein Glas legen. Wir zünden den Zucker an und danach wird der brennende Zucker allmählich in das Glas abfließen. Direkt vor dem Trinken etwas kalten Saft oder Wasser in das Getränk geben.
- Russisch. Bei dieser Verwendungsweise wird der Absinth in ein Glas gegossen und sofort entzündet. Ein paar Sekunden wird die Flüssigkeit mit einer blauen Flamme brennen. Danach das brennende Getränk mit einem leeren Glas abdecken. Nachdem das Feuer erloschen ist, gieße den Absinth in das Glas, mit dem er bedeckt war. Und das erste Glas ist jetzt mit einer Serviette bedeckt und umgedreht. Wir legen einen Strohhalm darunter. Gleichzeitig müssen Sie zuerst die Dämpfe des Getränks langsam einatmen und dann mit brennendem Absinth trinken.
- Bar. Diese Verwendungsweise ist ähnlich wie in Tschechisch. Aber gleichzeitig gibt es einen wichtigen Unterschied - in diesem Fall entzünde Absinth und nicht Zucker. Also, füllen Sie das Glas mit 4/5 kalten Absinth, setzen Sie es in Brand. Wie in der tschechischen Methode, Zucker auf einen Löffel geben und zu einem brennenden Getränk bringen. Nachdem wir den Zucker aufgelöst haben, entfernen wir den Löffel. Wir löschen die Flamme und servieren einen Cocktail mit einem Strohhalm.
Ist es möglich, reinen Absinth zu trinken?
Absinth ist ein sehr starkes Getränk. Und in seiner reinen Form kann nicht jeder es trinken. Aber immer noch solche Mutigen sind. Bei dieser Art der Fütterung gießen wir Absinth in schmale Gläser, füllen sie bis zur Hälfte auf und kühlen auf Null Grad ab. Erfahrene Barkeeper empfehlen jedoch nicht, mehr als 30 Gramm reines Getränk gleichzeitig zu trinken.
Und Absinth zu trinken war einfacher und angenehmer, es gibt noch andere Möglichkeiten, ihn zu füttern. Also, mit was kann man Absinth trinken.
- Absinth mit Sirup. Es wird angenommen, dass diese Einreichungsmethode in Russland erfunden wurde. Bereiten Sie dazu den Zuckersirup zu und gießen Sie ihn in ein Glas mit Absinth. In diesem Fall können die Anteile von Sirup und Absinth nach Ihren Wünschen gewählt werden. Meistens werden 70% Wasser und 30% Absinth genommen.
- Absinth mit Saft. Wenn es keine Zeit gibt oder Sie einfach nicht mit Zuckersirup verderben möchten, können Sie das Getränk einfach mit Saft verdünnen. In diesem Fall werden auch die Anteile willkürlich gewählt. Der am besten geeignete Zitronen-, Orangen- und Ananassaft.
Auch für die Verdünnung von Absinth können kohlensäurehaltige Getränke nach Ihrem Geschmack verwendet werden.
Wie kann man Absinth zu Hause trinken?
Oben haben wir darüber gesprochen, wie man Absinth richtig servieren kann. Aber wir haben nicht den Zeitpunkt erwähnt, zu dem es besser ist, es abzulegen. Jetzt reden wir darüber. Absinth wird unmittelbar vor den Mahlzeiten eingenommen, da das Getränk den Appetit anregen kann. Darüber hinaus wird es während der Mahlzeiten nicht angemessen sein, da sein reicher Geschmack den Geschmack von Speisen unterbrechen kann. Aber das gilt mehr für das Getränk in seiner reinen Form. Und wenn Sie Absinth in Cocktails verwenden, wie oft serviert wird, dann gibt es keine festen Zeitrahmen - Cocktails mit Absinth können jederzeit getrunken werden. Und nach ihnen können Sie Orangen-, Zitronen- oder Bitterschokoladenscheiben servieren.