Viele Leute, die grüne Kaffeebohnen gekauft haben, stehen in der ersten Phase vor dem Problem, wie man grünen Kaffee zu Hause mahlt. Betrachten Sie verschiedene Optionen mit der Technik und ohne sie. Sie sind sicher, den bequemsten Weg zu finden, zerkleinerten Kaffee zu erhalten! Bereiten Sie sich darauf vor, dass Sie zu Hause kein feines Pulver erhalten werden - wahrscheinlich werden Sie durch das Mahlen grobe Krümel bekommen. Dies ist jedoch genug, um ein Getränk vorzubereiten.
Warum ist es schwierig, grünen Kaffee zu mahlen?
Es ist kein Geheimnis, dass grüner Kaffee ist der gleiche Kaffee, den wir am Morgen trinken, nur vor dem Rösten von Kaffeebohnen. Nach der Ernte wird das Getreide getrocknet - in diesem Stadium erhalten sie eine beige-grünliche Farbe. Die weitere Wärmebehandlung gibt dem Kaffee eine reiche Farbe und ein beliebtes Aroma. Außerdem trocknet er die Körner tiefer, was es einfacher macht, sie sogar mit Hilfe eines klassischen Handschleifers zu mahlen.
Grüner Kaffee kann nicht mit Farbe, Geschmack oder Trockenheit der Körner prahlen. Im Gegenteil, sie sind elastisch und leicht feucht, und es ist ziemlich schwierig, sie in ein Pulver zu verwandeln. Aber keine Sorge: Das ist durchaus möglich, und es gibt viele Wege, die Sie zum gewünschten Ziel führen.
Wie mahlt man grünen Kaffee in einer Kaffeemühle richtig?
Wenn Sie eine leistungsstarke, qualitativ hochwertige elektrische Kaffeemühle haben , können Sie versuchen, das Getreide auf traditionelle Weise zu mahlen. Die Technologie wird sich geringfügig von der üblichen unterscheiden:
- Gießen Sie ein paar Körner in die Kaffeemühle - halb so viel wie üblich.
- Schließen Sie die Abdeckung (falls vorhanden).
- Schalten Sie die Kaffeemühle ein und beobachten Sie ihre Arbeit: Wenn Sie einen Stau, unnatürlich laute Geräusche und andere Unregelmäßigkeiten bemerken, dann hält Ihr Gerät einer solchen Belastung nicht stand und muss ausgeschaltet werden, um es nicht zu verderben.
- Wenn die Kaffeemühle einwandfrei arbeitet, warten Sie 3-4 Minuten, bis die Körner eine flache Konsistenz haben, und schalten Sie das Gerät aus.
- Wenn Ihre Kaffeemühle manuell ist, können Sie sie verwenden. Dies sollte auf die gleiche Weise erfolgen, als würden Sie gewöhnliche Körner mahlen. Wenn Sie sehen, dass Ihre Bemühungen fruchtlos sind, verwenden Sie eine der folgenden Methoden.
Wie mahlt man einen grünen Kaffeemixer?
- Wenn Sie keine Kaffeemühle haben, können Sie einen gewöhnlichen Mixer verwenden. Zu vielen Modellen ist eine Düsen-Kaffeemühle angebracht, aber selbst wenn Sie sie nicht haben, können Sie das Gerät immer noch zum Mahlen der Körner verwenden.
- Nehmen Sie einen tiefen, schmalen Behälter, senken Sie die Kaffeebohnen und einen Mixer - es sollte fast bis zum Boden reichen.
- Bedecken Sie das resultierende Design mit einem Handtuch, so dass die Körner nicht streuen, aber Sie könnten leicht die Geschwindigkeit auf dem Mixer wechseln.
- Schalten Sie das Gerät ein und beobachten Sie den Vorgang, indem Sie das Ergebnis auswerten. Wenn Sie sich entscheiden, dass die Körner ausreichend zerkleinert sind, schalten Sie den Mixer aus.
In manchen Fällen ist der Mixer auch machtlos, aber das ist kein Grund zur Verzweiflung. Sie können immer eine einfache manuelle Methode verwenden.
Wie mahlt man grünen Kaffee ohne Geräte?
Wenn Mixer und Kaffeemühlen nicht in jedem Haus sind, dann findet man in jedem Haus ein altes gutes Schneidebrett und einen Hammer (obwohl es üblich ist, sogar um Fleisch zu schlagen). Das ist genug zum Mahlen von Kaffeebohnen!
- Wickeln Sie einige Kaffeebohnen in ein Papier, ordnen Sie sie so an, dass sie ohne Schichten liegen.
- Umschlag mit Körnern auf ein Schneidebrett legen und 4-7 Minuten abschlagen.
- Wenn Sie feststellen, dass die Körner ausreichend zerkleinert sind, können Sie aufhören.
Dies ist die lauteste, aber gleichzeitig zuverlässigste Art, gemahlenen Kaffee zu Hause zu bekommen. Die Zubereitung von gemahlenem Kaffee kostet nicht mehr als einen Tag im Voraus.