Wie man grünen Kaffee macht?

Grüner Kaffee wird immer beliebter. Und das ist nicht überraschend. Erstens ist es berühmt für seine Nützlichkeit zum Abnehmen. Grüner Kaffee reduziert den Appetit, verhindert die Aufnahme von Fetten im Darm, beschleunigt Stoffwechselprozesse. Zweitens enthält grüner Kaffee eine Menge Antioxidantien, die die Verjüngung des ganzen Körpers fördern, die Haut geschmeidig machen, die Haare und Nägel kräftiger machen. Und drittens verbessert grüner Kaffee das Gedächtnis, macht unseren Geist klarer und schärfer, diejenigen, die ständig grünen Kaffee konsumieren, hören auf, sich über Zerstreutheit und Vergesslichkeit zu beschweren.

Nach so einer Liste von nützlichen Eigenschaften wäre es seltsam, wenn die Leute nicht anfangen würden, sich massiv mit Rohkaffee zu beschäftigen. Aber es gibt ein "Aber" - die Unfähigkeit, sich richtig vorzubereiten, kann zu einem nicht beneidenswerten ersten Eindruck von grünem Kaffee führen. Deshalb ist es so wichtig zu wissen, wie man grünen Kaffee macht.

Rösten

Grüner Kaffee ist der gleiche schwarze Kaffee, aber nicht geröstet. Ob Sie es braten oder nicht, hängt von Ihren Zielen ab. Wenn Sie grünen Kaffee gezielt zur Gewichtsreduktion trinken wollen, brauchen Sie keinen Kaffee zu rösten. Wenn Sie Geschäftliches mit Vergnügen verbinden und duftenden Kaffee genießen möchten und gleichzeitig einen gewissen Nutzen erhalten, können Sie die Körner kühn rösten.

Die Körner werden in einer Pfanne gebraten, wie Erdnüsse und Samen, bis der Schatten, den Sie mögen. Übrigens, Brasilianer, die wissen, wie man natürlichen grünen Kaffee brauen kann, kommen gerade so, und kaufen sehr selten bereits gebratene Körner. Der Vorteil ist, dass gerösteter Kaffee seine Vorzüge und sein Aroma in der maximalen Menge direkt nach dem Rösten bewahrt.

Vorbereitung

Zuerst werden wir herausfinden, wie man einen grünen Kaffee brauen kann. Um dies zu tun, müssen Sie eine Kaffeemühle haben, vorzugsweise eine elektrische Kaffeemühle. Der Mahlgrad hängt von der Art der Kaffeemaschine und der Art der Zubereitung ab. Zum Beispiel für frankierten und grob gemahlenen Kaffee, aber für die Türken braucht man den kleinsten, Kaffeestaub. Der Durchschnittsschliff ist für eine Filterkaffeemaschine geeignet.

Es ist in der Türke, dass Sie Kaffee im Orient machen können, experimentierend mit Gewürzen: Kardamom, Zimt , Safran, Ingwer, Nelken und Muskatnuss. Übertreib es einfach nicht!

So, wie man bereits gemahlenen grünen Kaffee in einem Türken brauen kann - zuerst wärmen Sie den Türken 1 Minute über dem Feuer. Dank diesem bleibt ein unübertroffener Duft. Dann gieße es kalt (!) Wasser und schlafe Kaffee - 2 TL ein. auf einer Portion. Wir setzen ein langsames Feuer und beobachten, wenn eine dünne Kruste auf der Oberfläche erscheint. Wenn Sie eine Kruste sehen, müssen Sie das Feuer noch reduzieren, bis die Blasen an den Rändern erscheinen. Um den Truthahn zu entfernen, ist es notwendig, wenn der Kaffee mit Schaum aufsteigt und die Kruste noch auf der Oberfläche bleibt.

In der offenen Presse müssen Sie auf Kaffee bestehen. Füllen Sie den gemahlenen Kaffee mit fast kochendem Wasser und schließen Sie, lassen Sie stehen. Schieben Sie das Oberteil auf die Stange, von oben nach unten senken wir den Filter und ohne die Stange anzuheben gießen wir den Kaffee auf die Tassen.

Sie können Kaffee auch in einer Kaffeemaschine des Geysir-Typs machen. Füllen Sie den unteren Tank mit kaltem Wasser, decken Sie mit einem Metallfilter, gießen Sie Kaffee, drehen Sie die Kaffeemaschine von oben. Wir legen ein schwaches Feuer an, und wenn das Wasser kocht, wird der Kaffee in die Oberseite der Geysir-Kaffeemaschine fließen.

Nachdem Sie grünen Kaffee probiert und angebaut haben, werden Sie nicht mehr zu den bereits gebräunten Körnern für irgendetwas auf der Welt zurückkehren. Die Zubereitung von grünem Kaffee zu Hause ist ein ganzes Ritual, und wenn Sie zum Braten von Mais werden, wird Ihre Küche mit den besten Düften der Welt gesättigt sein - gebratenen Kaffeebohnen. Lernen Sie, mit Nutzen und Vergnügen Gewicht zu verlieren. In diesem werden Sie sicher grünem Kaffee helfen.