Heute, in unseren Rezepten, detaillierte Anweisungen für diejenigen, die ein leckeres und befriedigendes Gericht auf der Grundlage von Graupen mit Fleisch zubereiten möchten. Solch ein Gericht erweist sich als wohlriechend, appetitlich und unbestreitbar nützlich, und wir werden es in einem multivariaten vorbereiten.
Wie man Perlbrei mit Fleisch und Pilzen in einem multivariaten zu kochen?
Zutaten:
- Graupen - 245 g;
- Rind- oder Schweinefleisch - 620 g;
- Zwiebel Zwiebeln - 165 g;
- Pilze - 220 g;
- frische Karotten - 165 g;
- Selleriewurzel - 65 g;
- Wasser gefiltert - 765 ml;
- raffiniertes Öl - 65 ml;
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 kleine Prise;
- duftende Erbsen Pfefferkörner - 3 Stück;
- Lorbeerblätter - 2 Stück;
- Salz ist groß - nach Geschmack;
- frische Kräuter (optional).
Vorbereitung
Damit die Graupen weich und schmackhaft werden, müssen nur zwei unleugbare Bedingungen eingehalten werden. Zuerst sollte die Schwarte vor dem Kochen mehrere Stunden lang eingeweicht werden oder einfach für die Nacht in Wasser gelassen werden. Nun, zweitens müssen Sie am Ende des Kochens nur Geschirr aus der Gerste salzen.
In diesem Fall werden wir Perlfleisch mit Fleisch und Pilzen kochen und dazu das Multivariat verwenden. Das erste, in dem Gemüse, geruchloses Öl in Scheiben geschnitten Fleisch zu braten, das Gerät auf die "Frying" oder "Backen" einstellen. Zu rötlichen Fleischstücken legen Sie Halbringe des Zwiebelrochens und braten weitere sieben Minuten unter Rühren. Jetzt fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Strohhalme Wurzeln von Karotten und Sellerie, sowie Pilze hinzu und verteilen Sie die eingeweichte Graupen. Füllen Sie den Inhalt des Multicast mit Wasser, werfen Sie Erbsen von duftenden Pfeffer und Lorbeerblättern, eine Prise gemahlener Pfeffer und übertragen Sie das Gerät auf die Funktion "Löschen". Zehn Minuten vor dem Ende des Kochvorgangs fügen Sie das Essen hinzu und fügen Sie, falls gewünscht, frische Kräuter hinzu. Um Graupen mit Schweinefleisch zu kochen, genügt eine Stunde, und ein Gericht mit Rindfleisch sollte noch dreißig Minuten gekocht werden.
Perlbrei mit gedünstetem Fleisch in einem multivariaten Rezept
Zutaten:
- Graupen - 235 g;
- Eintopf - 440 g;
- Zwiebel Zwiebeln - 125 g;
- frische Karotten - 125 g;
- Wasser gefiltert - 790 ml;
- raffiniertes Öl - 30 ml;
- Knoblauch getrocknet - 1 mittlere Prise;
- Gewürz Hopfen-Suneli - 1 mittlere Prise;
- nach Geschmack gegartes Salz;
- frische Grüns.
Vorbereitung
Bevor Sie mit dem Brei kochen, in einer Multivark-Pfanne in das raffinierte Öl gehackte Zwiebeln und Karotten, schalten Sie das Display der Gerätefunktion "Braten" oder "Backen" ein. Jetzt die eingeweichte Graupen und den Eintopf hinzufügen, das Gericht mit getrocknetem Knoblauch und Hopfensuneli abschmecken, das Gerät in die Funktion "Quenchen" oder "Pilaw" umsetzen und vor Ende des Programms zubereiten. Am Ende des Kochens ein Gericht nach Belieben hinzufügen, Grüns hinzufügen und mischen.