Ein köstlicher Pizzateig ist eine der wichtigsten Zutaten bei der Zubereitung dieses Lieblingsgerichtes. In diesem Artikel werden wir über die Rezepte für die Vorbereitung des Tests für italienische Pizza sprechen . Pizza ist ein eher ungewöhnliches Gericht, weil es mit fast jedem Teig zubereitet werden kann. Es ist wichtig, dass der Pizzateig dünn ist, da die meisten Rezepte Pizza auf einem dünnen Test machen. Es gibt unendlich viele Rezepte, wie man einen Teig für Pizza macht. Wir werden mit Ihnen ein paar traditionelle Rezepte teilen.
Das Rezept für einen schnellen Teig für Pizza
Zutaten für den Teig: 800 Gramm Weizenmehl, ein Esslöffel Zucker, 1 Tasse warme Milch, 1 Ei, 4 Esslöffel weiche Margarine, 25 Gramm Hefe, Salz.
In die erwärmte Milch Hefe geben und mit einem Löffel umrühren. Fügen Sie der Mischung Margarine, Ei, Zucker, Salz und Mehl hinzu. Vor der Zubereitung eines Pizzateigs sollte das Mehl durch ein Sieb gesiebt werden, um es weicher zu machen. Der Teig sollte vorsichtig geknetet werden, um ihn homogen zu machen. Den Teig in einen Topf geben, mit einem Tuch abdecken und an einen warmen Ort stellen. Nach 2 Stunden sollte der Teig aufgehen. Nach 2 Stunden sollte der Teig, der aufgegangen ist, wieder gut gemischt werden, so dass er eintaucht und für eine Stunde geht. Danach kann der Teig gerollt und auf einem Backblech ausgebreitet werden.
Rezept für Blätterteig für Pizza
Der Blätterteig ist dünn genug, deshalb ist er ideal für Pizza. Blätterteig für Pizza kann frisch oder Hefe sein.
Rezept für frischen Blätterteig für Pizza
Zutaten für den Teig: 1 Kilogramm Mehl, 250 Milliliter Wasser, 2 Eier, Salz.
Mehl sollte mit Wasser gemischt werden, ein Ei und Salz dazugeben und den Teig kneten. Bei Bedarf können Sie noch ein halbes Glas Wasser hinzufügen. Der Teig sollte mehrmals ausgerollt und vierfach gefaltet werden - nur dann wird er flockig.
Rezept für Hefeblätterteig für Pizza
Zutaten für den Teig: 2 Tassen Weizenmehl, 1,5 Tassen Milch, 25 Gramm Hefe, 1 Esslöffel Zucker, 1 Ei, 100 Gramm Butter, Salz.
In warmer Milch sollte Hefe verdünnt werden, fügen Sie Ei, Salz, Zucker und Mehl hinzu. Vor der Herstellung von Hefeteig für Pizza muss Mehl gesiebt werden. Dann den Teig kneten und geschmolzene Butter hineingießen. Mischen Sie noch einmal alles, um den Teig gleichmäßig und ohne Klumpen zu machen. Danach sollte der Teig 3 Stunden an einem warmen Ort stehen bleiben, damit er aufgeht.
Als nächstes sollte der Teig in 3 Teile geteilt werden. Ein Teigstück sollte bis zu einer Dicke von 2 cm aufgerollt und mit geschmolzener Butter bestrichen werden. Von oben auf diese Schicht das nächste ausgerollte Teigstück geben und mit Öl übergießen. Mach dasselbe mit dem letzten Stück Teig. Danach werden alle Schichten des Teiges ausgerollt, so dass eine einzelne Schicht von 3 cm Dicke gebildet wird.
Die resultierende Schicht des Tests sollte viermal gefaltet werden, das in drei Teile geteilte rollen und wieder die vorhergehende Prozedur ausführen. Als Ergebnis sollten Sie einen Teig aus nicht weniger als 16 Schichten erhalten.
Blätterteig ist dünn und lecker. Die meisten Rezepte für Pizza beinhalten die Zubereitung dieses Gerichts aus Blätterteig. Der fertige Blätterteig sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wie man schnell einen einfachen Teig für Pizza macht?
Zutaten: 2 Gläser Mehl, 300 Gramm saure Sahne, 2 Esslöffel Butter, 2 Eier, 1 Esslöffel Zucker, Salz.
Alle Zutaten mischen und den Teig kneten. Als nächstes sollte der Teig auf eine flache Platte gelegt und für 30 Minuten an einen warmen Ort gestellt werden. In nur 40 Minuten haben Sie einen Fertigteig für Pizza!
Im Pizzateig können Sie Aromen, Zitronensäure oder Cognac hinzufügen. Teig für echte Pizza kann zubereitet werden und in der Brotbackmaschine - in diesem Fall braucht die Gastgeberin ein Minimum an Teilnahme. Mit verschiedenen Zutaten für den Teig können Sie eine ausgezeichnete Pizza zubereiten und Ihre Gäste und Ihre Lieben erfreuen.