Die einzige Rettung für Menschen, die frische Zwiebeln in Salaten nicht tolerieren können, ist die Zugabe von eingelegten Zwiebeln. Es hat einen frischen süß-sauren Geschmack und einen angenehmen Crunch. Besonders das Rezept zum Beizen ist einfach genug und ein solcher Strahl ist ideal als Vorspeise für Fleisch, Pilaw oder Schaschlik. Lassen Sie uns mit Ihnen in Betracht ziehen, wie man eingelegte Zwiebeln und dann Salatrezepte mit seiner Verwendung macht.
Wie Zwiebeln für Salat einlegen?
Dieses Rezept wird Ihnen sagen, wie schnell Zwiebeln eingelegt werden.
Zutaten:
- Zwiebel - 3 Stück;
- Wasser 250 ml;
- Essig 9% - 70 ml;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Salz - 0,5 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wir nehmen kleine Zwiebeln, putzen, schneiden mit Halbringen und legen sie in ein Glas. In einer separaten emaillierten Schüssel das Wasser, Salz, Zucker vermischen und zum Kochen bringen. Dann den Essig vorsichtig einfüllen und sobald die Marinade zu kochen beginnt, sofort in ein Glas mit Zwiebeln gießen und mit einem dichten Deckel verschließen. Wie viel Zwiebeln einlegen? Nur 1,5 Stunden, bevor die Mischung abkühlt. Am Ende der Zeit sind die eingelegten Zwiebeln fertig! Halten Sie es am besten im Kühlschrank und bevor Sie es in den Salat geben, müssen Sie es leicht drücken und schneiden.
Rezept für eingelegte Zwiebeln für Salat
Zutaten:
- eine kleine Zitrone - 1 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück.
- Wasser gekocht - 50 ml;
- Zucker - 1 Teelöffel;
- Pflanzenöl - 1 Teelöffel;
- Salz - 1 Teelöffel;
- schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
- Greens - nach Geschmack.
Vorbereitung
Eine kleine Zwiebel nehmen, putzen und in Halbringe oder Viertel schneiden. In einer separaten Schüssel den Zitronensaft auspressen, abgekochtes heißes Wasser, Salz, Zucker, schwarzen gemahlenen Pfeffer, Pflanzenöl und gehackte flache Grüns hinzufügen. Alle diese Marinade sorgfältig mischen und mit unserer Zwiebel füllen, so dass sie vollständig bedeckt ist. Marinuem bis das Wasser abkühlt (ca. 30 Minuten). Filtern und in gekühlter Form verwenden, zu Salaten oder einfach als Snack hinzufügen.
Also, wie man Zwiebeln zubereitet, die wir überprüft haben, und jetzt lasst uns ein paar Rezepte zum Kochen von Salaten mit eingelegten Zwiebeln lernen.
Fleischsalat mit eingelegten Zwiebeln
Zutaten:
- grüne Erbsen in Dosen - 200 g;
- gekochtes Schweinefleisch - 500 g;
- Karotten - 3 Stück;
- eingelegte Zwiebel - nach Geschmack;
- Mayonnaise - zum Auftanken.
Vorbereitung
Gekochtes Schweinefleisch fein in dünne Streifen geschnitten. Karotten werden gereinigt, drei auf einer großen Reibe und Eintopf, bis die Hälfte bei schwacher Hitze gekocht wird. In der Salatschüssel gießen wir die Dosenerbsen aus, legen das Fleisch, die Karotten und mischen alles. Dann die eingelegte Zwiebel hinzufügen, mit Mayonnaise würzen und den würzigen und ursprünglichen Geschmack des Salats genießen.
Salat mit eingelegten Zwiebeln und Mandarinen
Zutaten:
- Hühnerbrust - 1 Stk .;
- eingelegte Zwiebel - nach Geschmack;
- Mandarinen - 3 Stück;
- Essig 9% - nach Geschmack;
- Zucker - 0,5 TL.
- grüne Petersilie - zur Dekoration;
- Mayonnaise - zum Auftanken.
Vorbereitung
Also, nehmen Sie die Hähnchenbrust, legen Sie es in einen Topf mit Wasser, Salz und kochen, bis für etwa 30 Minuten gekocht. Das fertige Fleisch wird in Fasern aufgeteilt oder in Streifen geschnitten. Jetzt die Mandarinen nehmen, schälen, in Scheiben schneiden und halbieren. In eine schöne tiefe Salatschüssel legen wir gekochtes Hühnerfleisch, Halbringe aus eingelegten Zwiebeln und gehackte Mandarinen. Alles mit Mayonnaise und gut mischen. Vor dem Servieren das Gericht mit ganzen Mandarinenscheiben und Petersilienzweigen dekorieren. Sie können diesen Salat sofort essen, aber es ist besser, ihn für mindestens eine Stunde stehen zu lassen, damit er eingeweicht wird. Genieße deinen Appetit und neue kulinarische Errungenschaften!