Bohnen sind ein nützliches Produkt, reich an Protein. Lassen Sie uns lernen, wie man es schnell kocht, so dass es weich wird und auf unseren Tischen in verschiedenen Formen vorhanden ist: in Vinaigretten , Pasteten , Suppen usw.
Wie man rote Bohnen kocht, um es weich zu machen?
Zutaten:
- rote Bohne - 205 g;
- Wasser;
- Gewürze.
Vorbereitung
Bevor die Bohnen schnell gekocht werden, werden die roten Bohnen gewaschen, mit warmem Wasser gefüllt und über Nacht stehen gelassen, und am Morgen wird die Flüssigkeit abgelassen und sauberes Wasser gegossen. Wir legen das Geschirr auf das Feuer und kochen 3 Minuten bei hoher Hitze. Dann wird das Wasser wieder abgelassen, frisch gegossen und wieder gekocht. Wiederholen Sie diesen Vorgang mehrmals, und bedecken Sie es dann mit einem Deckel, reduzieren Sie die Hitze und schmachten Sie für ungefähr 2 Stunden, bis weich. Ein paar Minuten vor dem Ende der Bohnen, Salz hinzufügen und kochen noch 1 Minute.
Wie schnell können weiße Bohnen gekocht werden?
Zutaten:
- Bohnen trocken weiß - 250 g,
- Zwiebel - 55 Gramm,
- Gewürze.
Vorbereitung
Bohnen werden sortiert, gewaschen, mit Wasser gegossen und auf ein kleines Feuer gelegt. Zum Kochen bringen, 2 Minuten kochen lassen und das Geschirr vom Teller nehmen. Mit einem Deckel fest abdecken und die Bohnen 1 Stunde stehen lassen. Als nächstes wird die Brühe abgelassen, in Wasser gegossen und zum Kochen gebracht.
Die Birne wird gereinigt, mit Halbringen gehackt und zu den Bohnen geworfen. Den Inhalt nach Geschmack salzen, abdecken und abdecken, bis die Bohnen weich sind. Wir teilen die gekochten Bohnen in ein Sieb und lassen sie eine Weile stehen.
Wie koche ich gefrorene Hülsen?
Zutaten:
- Gefrorene Bohnen - 505 g;
- Curry - eine Prise;
- Gewürze;
- Wasser.
Vorbereitung
Ein mit Wasser gefüllter Topf wird auf mittlere Hitze gestellt, gegossen und nach dem Kochen die gefrorenen Bohnen ausgießen. Kochen Sie es für ca. 5-7 Minuten, bedeckt mit einem Deckel, und dann in einem Sieb weggeworfen und für eine Weile verlassen.
Wie schnell Bohnen in der Mikrowelle kochen?
Zutaten:
- Bohnen trocken - 215 g;
- Wasser - 655 ml;
- Gewürze;
- Pflanzenöl;
- Zwiebel - 45 g.
Vorbereitung
Und hier ist ein anderer Weg, wie man schnell Bohnen ohne Einweichen kocht. Also, gieße die Bohnen in eine Glasschüssel, fülle sie mit Wasser und schicke sie in die Mikrowelle. Kochen Sie für 10 Minuten bei voller Leistung, und dann vorsichtig das Geschirr herausnehmen, mischen, Gewürze hinzufügen und erneut in den Ofen schicken. Wir kochen weitere 20 Minuten bei mittlerer Leistung.
Zwiebeln werden gereinigt, fein gehackt und auf Pflanzenöl verraten. Nach dem Tonsignal nehmen wir die Bohnen, wir trocknen sie auf einem Handtuch, verteilen sie in eine Schüssel und füllen sie mit Zwiebelrösten.