Ein solcher Knüppel nimmt viel weniger Platz ein als alle Dosen mit eingelegten Pilzen , und der Anwendungsbereich ist viel breiter. Im Folgenden berichten wir ausführlich über die Methoden, wie der Steinpilz getrocknet werden kann.
Wie trocknet man die Steinpilze im Ofen?
In der Regel kommt es in der Pilzsaison oft zu Regen, so dass die Fähigkeit, Pilze in der Sonne zu trocknen, selten ist. Das Trocknen im Ofen ist eine einfache und übliche Alternative zum natürlichen Trocknen.
Bevor der Steinpilz zu Hause richtig getrocknet wird, sollten Pilze entsprechend vorbereitet werden. Bereiten Sie die Pilze zum Trocknen ganz einfach vor, sie müssen nicht gewaschen werden, genug, um sie auszusortieren, und dann reinigen Sie alle Oberflächenverschmutzungen mit einem Pinsel oder einem feuchten Tuch.
Es ist logisch anzunehmen, dass die Champignons mit kleinen Strohhalmen geschnitten und auf ein Backblech gelegt werden, damit die Stücke sich nicht berühren, je kleiner die Pilze sind. Danach wird das Backblech mit dem Steinpilz im vorgeheizten Ofen auf 50 Grad gestellt und bei geöffneter Tür getrocknet, bis der Hauptteil der Feuchtigkeit verdunstet ist. Als nächstes kann die Tür geschlossen werden, und die Pilze trocknen bei 60 Grad. Richtig getrocknete Steinpilze geben keine Feuchtigkeit ab, behalten aber ihre Flexibilität.
Wie Pilze Steinpilze zu Hause trocknen?
Wenn Sie es geschafft haben, an einem sonnigen Tag zu kommen, dann wird das Trocknen der Pilze viel weniger Ärger verursachen. Kleine Pilze können vollständig auf der Linie gepflanzt und groß in gleich große Stücke geteilt werden. Pflanzstücke an der Angelschnur werden in der Sonne an einem gut belüfteten Ort mit Gaze bedeckt gelassen, bis die Feuchtigkeit vollständig freigesetzt ist.
Wie trocknet man den Steinpilz im elektrischen Trockner?
Viele fragen sich, ob es möglich ist, den Steinpilz in Trocknern zu trocknen. Wir werden darauf antworten, dass diese Methode nicht nur gezeigt wird, sondern auch die gleichmäßigste Trocknung bei minimalem Aufwand bietet.
Beschleunigen Sie den Trocknungsprozess, um vorbereitete Pilze auf nicht dicken Scheiben zu schneiden. Als nächstes werden die Scheiben auf speziellen Paletten verteilt, wobei versucht wird, die Stücke so zu verteilen, dass sie sich nicht berühren. Wir empfehlen, nicht alle Paletten auf einmal zu stapeln, sondern nur ein paar oder drei, damit der Steinpilz nicht gebannt wird. Danach werden die Pilze bei 60 Grad gelassen, nach 10 Stunden überprüft.