Zander in Folie gebacken - es ist einfach, lecker und nützlich. Und wenn Sie es mit Kartoffeln machen, dann sparen Sie Zeit, bereiten eine Beilage zu und ernähren die ganze Familie.
Rezept für gebackenen Zander in Folie auf Polnisch
Zutaten:
- Zander - 1 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Tomate - 1 Stück;
- Gewürze ;
- Zitrone, hausgemachter Senf - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir verarbeiten den Fisch, Darm und gründlich spülen. Dann machen wir kleine Schnitte über den Rumpf und reiben ihn mit Gewürzen.
Ohne Zeit zu verlieren, bereiten wir Gemüse zu: Wir spülen die Tomate, zerfetzen Scheiben und schneiden die Zwiebeln in Halbringe. Schneide die Zitrone in dünne Ringe. Jetzt verteilen wir den Zander auf einem Blatt Folie und geben die Tomatenstücke und die Zitrone in Stücke. Senf mit Zitronensaft vermischen und diese Sauce mit Fisch von beiden Seiten einfetten. Das restliche Gemüse wird mit Karkasse gefüllt, in Folie gewickelt und im Ofen eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 200 Grad Zander in Folie gebacken.
Gebackener Zander mit Kartoffeln in Folie
Zutaten:
- Zander - 1 kg;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Kartoffeln - 1 kg;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wir verarbeiten den Fisch, entfernen die Kiemen und spülen. Für die Marinade Mayonnaise mit Gewürzen mischen, Zander einreiben und 30 Minuten einweichen lassen. Währenddessen putzen wir die Kartoffeln, bestreuen sie mit Gewürzen und legen sie auf ein mit Folie überzogenes Blech. Eingelegter Zander wird mit gehackten Kräutern gefüllt und von oben mit Pflanzenöl bestreut. Mit Folie abdecken, die Ränder fest ankleben und 40 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen.
Das Rezept für Zander im Ofen in Folie
Zutaten:
- Frischer Zander - 1 Stk .;
- Sauerrahmfett 400 ml;
- Zitrone - 2 Stück;
- Birne - 3 Stück;
- Pflanzenöl;
- Gewürze;
- Käse - 250 g.
Vorbereitung
Bevor Sie anfangen, Zander in einer Folie zu kochen, waschen Sie den Fisch, trocknen Sie ihn und machen Sie ihn klein