Zitrusbäckerei ist reich an Geschmack und Geschmack und eignet sich daher ideal für den Einsatz bei schlechtem Wetter mit einer Tasse Tee. In diesem Herbst werden wir einen reichhaltigen Zitronenkuchen in einem Multivarquet zubereiten, der ein brillantes Ergebnis liefert, auch wenn Sie nur selten mit dem Backen zu tun haben.
Hüttenkäse und Zitronenkuchen ist ein einfaches Rezept
Wenn Sie einen Vorrat an gefrorenen Beeren oder ein Glas Ihrer Lieblingsmarmelade haben, dann verwenden Sie sie als eine Schicht Zitruskuchen mit Hüttenkäse.
Zutaten:
- granulierter Zucker - 155 g;
- Butter - 115 g;
- Hüttenkäse - 135 g;
- Zitronensaft - 45 ml;
- Zitronenschale - 1 EL. Löffel;
- Eier - 4 Stück;
- Mehl - 235 g;
- Backpulver - 2 1/2 TL.
- Blaubeeren - 1 EL.
Vorbereitung
Bevor Sie einen Zitronenkuchen zubereiten, tauen Sie die Beeren auf und hacken Sie sie. In der Schüssel mit dem Mixer die ersten fünf Zutaten peitschen, bis eine glatte Quarkcreme entsteht. Stoppen Sie den Rührstrich, indem Sie Eier hinzufügen. Die trockenen Zutaten durch das Sieb passieren, ebenfalls vorsichtig mischen und portionsweise in die Quarkcreme geben. Die Hälfte des fertigen Teiges in der Form oder sofort in der Schüssel des Multivarks verteilen, mit dem Beerenpüree belegen und den restlichen Teig hinzufügen. Das Kochen dauert im "Back" -Modus etwa eine Stunde. Nach dem Abkühlen kann der fertige Kuchen glasiert oder mit einer Mischung aus Schale und Zuckerpulver dekoriert werden.
Das Rezept für einen Zitronenkuchen mit Mohn in einer Multi-
Wir sind es gewohnt, den Kuchen mit Nüssen, kandierten Früchten und getrockneten Früchten zu ergänzen, fast vergessen wir die Samen von Mohn, die nicht nur beim Backen schmackhaft sind, sondern auch den Kuchenschnitt erstaunen.
Zutaten:
- Joghurt - 475 g;
- granulierter Zucker - 145 g;
- Eier - 3 Stück;
- Zitronensaft - 55 ml;
- Zitronenschale - 3 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 115 ml;
- Mehl - 355 g;
- Backpulver - 1 EL. Löffel;
- Mohn - 45 g.
Vorbereitung
Verwandle die ersten fünf Zutaten in eine homogene, üppige Creme und arbeite die Mischung mit einem Mixer bei maximaler Geschwindigkeit. Weiter peitschen, beginnen Sie das Pflanzenöl zu gießen. Die Samen von Mohn hineingeben und erneut schlagen. Backpulver und Mehl mischen, zur Mischung geben und den Teig in Silikonform oder direkt in der Schüssel des Gerätes verteilen. Bereiten Sie einen Cupcake mit Zitronenschale im "Back" -Modus für eine Stunde vor, und lassen Sie danach abkühlen, bevor Sie es entfernen.
Mohnkuchen mit Zitronenschale wird normalerweise mit einer einfachen Glasur aus Zuckerpulver und Milch gegossen, und für den Farbakzent die Reste der Schale dekorieren.