Zucchini sind Universalgemüse, die nicht nur nützlich, sondern auch einzigartig in der Küche sind. Sie haben eine erstaunliche Fähigkeit, den Geschmack und das Aroma der angrenzenden Zutaten zu akzeptieren, so dass sie sicher mit allen Produkten kombiniert werden können. Aber besonders zarte und schmackhafte Zucchini werden mit Käse und Tomaten gewonnen.
Zucchini mit Tomaten gebacken
Zutaten:
- Zucchini - 3 Stück;
- Tomate - 2 Stück;
- Käse von harten Sorten - 100 g;
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Ei - 2 Stück;
- Pflanzenöl - zur Schmierung;
- Milch - 5 EL. Löffel.
Vorbereitung
Betrachten Sie eine einfache Möglichkeit, wie man Zucchini mit Tomaten kocht. Also bereiten wir zuerst alle Zutaten zu: Zucchini und Tomaten, wir trocknen und schneiden sie in etwa 1 Zentimeter dicke Scheiben. Wir reiben den Käse an einer kleinen Reibe. Eier leicht mit Milch, Salz und Pfeffer abschmecken. Backen Sie das Backfett mit Pflanzenöl und legen Sie es wiederum in Kreise aus Tomaten und Zucchini. Gemüse leicht gesalzen, mit den Lieblingsgewürzen bestreuen und Sauerrahm gießen. Mit geriebenem Käse bestreichen und Milch - Ei - Masse gießen. Wir geben die Form in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen 30 Minuten lang Zucchini mit Käse.
Zucchini gefüllt mit Käse
Zutaten:
- Zucchini - 2 Stück;
- Tomate - 2 Stück;
- Käse - 50 g;
- saure Sahne - 100 ml;
- Ghee - 1 EL. Löffel;
- Petersilie Greens - nach Belieben;
- Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zucchini Brunnen meins, trocken und vorsichtig schneiden Sie sie in zwei Hälften. Jetzt, mit einem Löffel vorsichtig, um die Wände nicht zu beschädigen, kratzen wir den Kern und machen "Boote". Gemüsebrei fein gehackt mit einem Messer und in einer erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl verteilen. Gewürze hinzufügen, salzen und bei mittlerer Hitze bei offenem Deckel garen. Danach die Pfanne von der Platte nehmen und mindestens 10 Minuten abkühlen lassen, diesmal mit Tomaten und mit Locken schneiden.
Wir reiben den Käse auf einer großen Reibe, vermischen ihn mit einer Zucchinimasse, geben Salz nach Geschmack und gehackte Grüns hinzu. Alle sorgfältig mischen und füllen Sie die vorbereiteten ausgestopften mit fertigen "Booten". Wir legen die Zucchini in eine Auflaufform, geölt, legen die geschnittenen Tomaten darauf und fetten die Sauerrahm vorsichtig ein. Am Boden etwas Wasser zu den nicht verbrannten Zucchini gießen, mit Folie abdecken und 30 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Fertigmahlzeit etwas kühl, mit frischen Kräutern dekorieren und am Tisch servieren!
Rezept Zucchini mit Käse
Zutaten:
- Zucchini - 2 Stück;
- Tomate -2 Stück;
- Brynza - 150 g;
- fettige Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
- Pflanzenfett;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Mehl - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Markiert meine, getrocknet, in kleine Kreise geschnitten und lassen Sie sie für 30 Minuten zurücklegen, um alle zusätzlichen Saft zu stapeln. Dann spülen Sie sie aus, streuen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Gewürzen ab. Jetzt behandeln wir Sie als Teig : Mischen Sie das Mehl mit Mayonnaise, bis eine homogene Masse entsteht,