Geerntete Adzhika mit Äpfeln und Tomaten für den Winter werden die Eigenschaften der üblichen Gerichte ändern, sie appetitlicher und würziger machen. Ein angenehmer, ausgewogener Geschmack von Snacks kann die vielseitigsten Vorlieben anspruchsvoller Haushaltsmitglieder befriedigen.
Wie koche ich Adschika mit Äpfeln und Tomaten?
Richtig vorbereitet adshika aus Tomaten und Äpfeln wird eine würdige Vorbereitung zu Hause und wird einen ehrenvollen Platz unter anderen Aktien in der Speisekammer nehmen.
- Tomaten, zusammen mit Äpfeln und anderen Zutaten, werden mit einem Fleischwolf oder Mixer gemahlen.
- Äpfel wählen saure oder süß-saure Sorten. Die beste Option werden die Früchte von Antonovka sein.
- Die resultierende Basis wird unter Zugabe aller Arten von Gewürzen, Gewürzen und anderen Aromen gekocht
- Scharf schmeckendes Adschika aus Tomatenäpfeln wird in sterilen Gläsern dicht verschlossen und bis zum Abkühlen eingewickelt.
Adjika aus Tomaten, Äpfeln und Knoblauch
Zu selbstgemachter Adjika aus Tomaten und Äpfeln erwies sich wohlriechend und würzig in ihm oft zusammen mit Gewürzen und anderen aromatischen und aromatischen Komponenten Knoblauch hinzugefügt wird. Die Menge kann nach Belieben eingestellt werden, und die gereinigten Zähne können durch die Presse gepresst, mit einem Messer fein gehackt oder in einen Mixer geschnitten werden.
Zutaten:
- Tomaten - 1 kg;
- Äpfel - 250 g;
- Knoblauch - 1 Kopf;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Bulgarischer Pfeffer - 1-2 Stück;
- Essig - 30 ml;
- Zucker oder Honig - 2 EL. Löffel;
- Öl - 60 ml;
- Pfeffer und Lorbeerblätter;
- Salz - 40 g.
Vorbereitung
- Grind Tomaten, Äpfel, Zwiebeln, Karotten und Paprika.
- Kochen Sie die Masse für 1 Stunde.
- Fügen Sie Salz, Zucker oder Honig, Pfeffer und Lorbeer hinzu, kochen Sie für weitere 30 Minuten.
- Den Essig und den Knoblauch unterrühren und die Masse weitere 7-10 Minuten erhitzen.
- Am Ende wird die Adjika in sterilen Gläsern mit Äpfeln und Tomaten für den Winter verschlossen.
Adjika aus Äpfeln, Tomaten, Paprika
Prepared Adzhika mit Äpfeln, Tomaten und Pfeffer wird in dem Ausmaß der akuten, duftenden und pikant erhalten. Wenn gewünscht, kann die Zusammensetzung der Snacks ergänzt werden, indem in der letzten Stufe fein gehackte frische Petersilie, Dill, Basilikum, Koriander oder duftender Sellerie zusammen mit gehacktem Knoblauch zugegeben wird.
Zutaten:
- Tomaten - 1,2 kg;
- Paprika, Karotten und Äpfel - jeweils 0,5 kg;
- Peperoni - 1 Schote;
- Knoblauch - 2 Köpfe;
- Essig - 30 ml;
- Zucker - 1/3 Tasse;
- Öl - 130 ml;
- Salz - 35 g.
Vorbereitung
- Grind Tomaten, Paprika, Äpfel und Karotten.
- Die Masse in einen Topf geben und 1 Stunde kochen lassen.
- Fügen Sie Salz, Zucker, Öl hinzu, kochen Sie die Gemüsemischung für 15 Minuten.
- Knoblauch, Peperoni und Essig unterrühren, 10 Minuten kochen, in gedämpfte Gläser rollen
Adjika von Zucchini mit Äpfeln und Tomaten
Eine weitere attraktive Version eines herzhaften Snacks - geerntet Adzhika für den Winter von Zucchini, Tomaten, Äpfel. Die dominierende Komponente ist in diesem Fall der Kürbis, der in Kombination mit anderen Zutaten eine besonders schmackhafte Ergänzung zu einer Scheibe Brot oder Zweitspeisen ergibt.
Zutaten:
- Tomaten - 750 g;
- Paprika, Karotten und Äpfel - 250 g;
- Zucchini - 1,5 kg;
- Knoblauch - 1 Kopf;
- rot gemahlener Pfeffer - 1-1,5 st. Löffel;
- Zucker - 50 g;
- Öl - 120 ml;
- Salz - 35 g.
Vorbereitung
- Zucchini wird geschält und geschält, und das Fruchtfleisch wird mit einem Fleischwolf gedreht.
- In gleicher Weise werden Tomaten, Paprika, Äpfel und Karotten gemahlen.
- Kombiniere die Bestandteile in einem gemeinsamen Gefäß und koche ungefähr eine Stunde lang.
- Masse mit Salz, Zucker mit scharfer Paprika würzen, Öl einfüllen, weitere 30 Minuten kochen lassen
- Rühren Sie den Knoblauch und nach 5 Minuten Kochen wird die heiße Gemüse-Mischung in einem sterilen Behälter verschlossen.
Adjika aus einer Tomate, Äpfel, Karotten für den Winter
Ebenso harmonisch nach Geschmack ist Adschika mit Äpfeln? Tomaten, Karotten und Paprika, zubereitet mit den im folgenden Rezept vorgeschlagenen Anteilen. Die notwendige Dichte und Sättigung ergeben in diesem Fall Karotten, die vorzugsweise etwa eine halbe Stunde mit Tomaten vorkochen.
Zutaten:
- Tomaten - 1,5 kg;
- Karotten - 1 kg;
- Paprika, Äpfel - jeweils 0,5 kg;
- Paprika - 1 Stück;
- Knoblauch - 1 Kopf;
- Zucker - 50 g;
- Essig - 20 ml;
- Öl - 120 ml;
- Salz - 30 ml.
Vorbereitung
- Zuerst die Fleischwolf-Tomaten und die Karotten drehen und etwa eine halbe Stunde kochen lassen.
- Fügen Sie die zerdrückten Äpfel und den Pfeffer hinzu, kochen Sie die Zutaten für eine weitere Stunde.
- Öl, Salz, Zucker einrühren und 15 Minuten kochen lassen.
- Den Essig einfüllen, Knoblauch und scharfen Pfeffer darüber legen und die Mischung 5 Minuten im Feuer lassen.
- Das heiße adzhika wird für den Winter mit Äpfeln, Karotten und Tomaten in sterilen Behältern geschlossen.
Adjika mit Äpfeln, Pflaumen und Tomaten
Das folgende Rezept für Adzhika aus Äpfeln und Tomaten ist insofern bemerkenswert, als die Zusammensetzung zusätzliche zerdrückte Pflaumen enthält, die dem Snack einen besonderen Geschmack, Aroma, zusätzliche Dichte und Sättigung verleihen. Die Stärke der Snacks kann nach Geschmack angepasst werden, wobei die Anteile von scharfem Pfeffer und Knoblauch verändert werden.
Zutaten:
- Tomaten - 1 kg;
- Paprika, Zwiebeln, Karotten, Pflaumen, Äpfel - jeweils 0,5 kg;
- Paprika - 1-2 Stück;
- Knoblauch - 2 Köpfe;
- Petersilie und Dill - 1 Bund;
- Zucker - 75 g;
- Essig - 40 ml;
- Öl - 120 ml;
- Salz - 30 g.
Vorbereitung
- Gemüse und Früchte, außer Knoblauchzähnen, werden durch einen Fleischwolf geführt.
- Stellen Sie einen Behälter mit der resultierenden Masse auf die Platte und kochen Sie den Inhalt für 1 Stunde.
- Fügen Sie Salz, Zucker, Butter und nach 15 Minuten Essig, Pfeffer und Knoblauch hinzu.
- Nach weiteren 5 Minuten wickle das Adzhika in einen sterilen Behälter.
Rezept für akute Adzhika mit Tomaten und Äpfeln
Gekocht mit den folgenden Empfehlungen, akute Adzhika mit Tomaten und Äpfeln wird Liebhaber von heißen Snacks begeistern. Die notwendige Schärfe wird in diesem Fall durch die Zugabe von Chili in der Chili-Portion erreicht, und der Grad der Sättigung kann durch Reinigen der Schoten von den Samen oder Belassen der Schoten für eine stärkere Wirkung eingestellt werden.
Zutaten:
- Tomaten - 1,5 kg;
- Paprika, Karotten, Äpfel - jeweils 0,5 kg;
- Chilischote - 4 Stück;
- Knoblauch - 1-1,5 Köpfe;
- Petersilie und Dill - 1 Bund;
- Zucker - 90 g;
- Essig - 120 ml;
- Öl - 120 ml;
- Salz - 45 g.
Vorbereitung
- Grind Tomaten, Karotten, Paprika, Äpfel, kochen Sie die Masse für 1 Stunde.
- Fügen Sie Chili, Knoblauch, Essig, Salz, Zucker und Öl hinzu, kochen Sie die Mischung für weitere 15 Minuten.
- Das heiße Adjika ist in sterilen Behältern versiegelt.
Adjika mit Äpfeln, Tomaten und Nüssen
Ungewöhnliche Geschmack Töne sind geernteten Apfel Adzhika für den Winter mit Tomaten erworben , wenn Sie die Zusammensetzung der zerdrückten Walnüsse hinzufügen. Die daraus resultierende reiche, mäßig saftige Vorspeise mit hellem Ostrinkoy schmeckt gut zu Fleischgerichten. Darüber hinaus können Sie seine Eigenschaften genießen, indem Sie die Masse auf einer Scheibe frischen knusprigen Brotes verteilen.
Zutaten:
- Tomaten - 1,3 kg;
- Paprika, Zwiebeln, Karotten, Äpfel - jeweils 0,5 kg;
- Walnüsse - 250 g;
- Knoblauch - 1,5-2 Köpfe;
- Petersilie und Dill - 1 Bund;
- Salz - 45 g.
Vorbereitung
- Die Teile durch einen Fleischwolf drehen, in einem gemeinsamen Behälter mischen.
- Fügen Sie viele Nüsse hinzu und kochen Sie für 2 Stunden.
- Fertig adshika mit Äpfeln und Tomaten ist in gedämpften Gefäßen verkorkt.
Adjika mit Äpfeln und Tomaten ohne zu kochen
Rohes Adzhika mit Äpfeln und Tomaten wird nicht nur ausgezeichnete geschmackliche Eigenschaften haben, sondern auch ein Maximum an Vitaminen und wertvollen Elementen erhalten, mit denen die Gemüse- und Obstzutaten so reich an frischer Form sind. Beim Einkochen von Snacks ist auf Sterilität zu achten und im Winter nur in der Kälte zu lagern.
Zutaten:
- Tomaten - 700 g;
- Äpfel - 2 Stück;
- Meerrettichwurzel - 50 g;
- Knoblauch - 1 Kopf;
- Zucker - 15 g;
- Salz.
Vorbereitung
- Tomaten werden abwechselnd in kochendes Wasser und in Eiswasser eingetaucht, von Fellen gereinigt.
- Grind Tomaten zusammen mit Äpfeln, geschältem Knoblauch und Meerrettich auf einem Fleischwolf.
- Fügen Sie Salz, Zucker hinzu, mischen Sie die Masse, verteilen Sie sie auf sterilen Gläsern und lagern Sie sie in der Kälte.
Adjika mit grünen Tomaten und Äpfeln
Ein einfaches Rezept von Appliki von Äpfeln und Tomaten, unten präsentiert, wird erlauben, Anwendung auf unreife Tomaten zu finden und gleichzeitig einen originellen Snackgeschmack zu bekommen. Ein besonderes würziges Aroma und die Schärfe des Werkstücks werden durch das Grün von Minze, Basilikum, gemahlenem Koriander und die gewünschte Schärfe von scharfer Chilischote gegeben.
Zutaten:
- Tomaten sind grün - 0,5 kg;
- Paprika, Äpfel - 200 g;
- Chilischote - 1 Stück;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- Minze, Koriander, Basilikum, Petersilie und Dill - je 2 Zweige;
- Koriander - 0,25 TL
- Essig - 0,5 EL. Löffel;
- Zucker - 25 g;
- Öl - 70 ml;
- Salz.
Vorbereitung
- Grüne Tomaten werden in Scheiben geschnitten, gesalzen und für 4 Stunden stehengelassen.
- Der Saft wird abgelassen, und Tomatenscheiben werden zusammen mit den übrigen Zutaten durch einen Fleischwolf gegeben.
- Kochen Sie die Mischung für 40 Minuten, fügen Sie Salz, Zucker, Öl, Knoblauch hinzu.
- Das Adzhika wird weitere 15 Minuten gekocht, es wird verschlossen.