Wir kennen alle ein solches Gericht wie Borschtsch. Dazu gehören Fleisch, Kartoffeln, Rüben, Zwiebeln, Kohl, Karotten und Tomaten. Die Basis des Borschtschs ist natürlich Rüben. Es ist sehr nützlich, weil es viele nützliche Substanzen und Vitamine enthält. Lassen Sie uns also das Köstliche mit dem Nützlichen verbinden und bereiten Sie mit Ihnen eine wunderbare Füllung für Borschtsch für den Winter vor, die Ihnen jederzeit zur Verfügung steht, und Sie können erstaunliche shchi einfach schweißen!
Rezept für die Füllung für Borschtsch
Zutaten:
- Tomate - 1 kg;
- Karotten - 1 kg;
- Rübe - 2 kg;
- Weißkohl - 2 kg;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Bulgarischer Pfeffer - 500 g;
- Salz, Zucker - nach Geschmack;
- Essig 9% - 100 ml;
- Pflanzenöl - 250 g.
Vorbereitung
Um einen Dressing für Borschtsch zu machen, nehmen wir alle Gemüse, gründlich spülen und reinigen. Dann die Zwiebeln, Tomaten und Paprika fein hacken. Danach werden Karotten und Rüben auf einer großen Reibe gerieben, und Weißkohl wird dünn geschreddert, wie für Borscht.
Nehmen Sie jetzt eine sehr große Emailpfanne, hier wird unser Gemüse gedünstet. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl und fügen Sie die Zutaten in die Pfanne, legen Sie die Rüben an der letzten Stelle. Alles gut durchmischen und 20 Minuten bei schwacher Hitze dünsten. Nicht vergessen, gelegentlich zu rühren. Dieses Mal sterilisieren wir die Dosen gut, trocknen sie und legen das gekochte Gemüse vorsichtig in die Dosen, schließen dicht mit den Deckeln und wickeln sie bis zur vollständigen Kühlung ein. Wir lagern die vorbereitete Betankung in einem Keller oder Kühlschrank.
Es ist so schnell und einfach, dass Sie sich darum kümmern können, wie man einen leckeren Borschtsch in einem Rote-Bete-Dressing kocht! Nun, wenn Sie Borschtsch mit Pilzen mögen, müssen Sie ein anderes Gemüse mit den aufgeführten Zutaten schneiden.