Aus Apfelsirup entsteht hervorragender Vitaminsaft, und Dosenäpfel dienen als saftige Füllung zum Backen. Gekochte Äpfel in Sirup helfen, die Versorgung mit Vitaminen im Winter zu füllen und Ihnen ein Fruchtdessert zu ermöglichen.
Äpfel in Sirup - Rezept
Äpfel sind ein unglaublich vielseitiges Produkt, das verschiedene Arten der Ernte vorschlägt. Sie zu meistern ist einfach genug, wenn Sie den Empfehlungen folgen. Bevor Sie Äpfel in Sirup zubereiten, sollten Sie die Früchte sorgfältig untersuchen und aussortieren. Utensilien zum Verschweißen der Zutaten sollten breit sein, damit die Feuchtigkeit verdunstet und der Rostfrei, so dass der Boden nicht verbrennt.
Zutaten:
- Äpfel - 750 g;
- Zucker - 550 g;
- Wasser 950 ml;
- Zitronensäure - 5 g.
Vorbereitung
Spülen Sie die Äpfel, schneiden und schneiden Sie den Schwanz von der gegenüberliegenden Seite des Stiels. Füllen Sie die Äpfel mit einem Zahnstocher über die gesamte Fläche. Zucker in Wasser auflösen, aufkochen lassen und für einige Zeit auf dem Herd halten, bis er sich vollständig auflöst. Die Äpfel mit Sirup füllen, abkühlen, den Sirup abgießen, aufwärmen und die Früchte einschenken. Wiederholen Sie diesen Vorgang dreimal. Gib dem Sirup Zitronensäure hinzu, überführe die Äpfel in ein steriles Glas und gieße sie mit Sirup. Deckel auf den Deckel rollen und nach dem Abkühlen zur Aufbewahrung aufbewahren.
Transparente Marmelade in Sirup aus Äpfeln Läppchen
Unter Verwendung von Früchten und Zucker in gleichen Anteilen ohne Zugabe von Wasser, können Sie eine duftende Marmelade aus Äpfeln, in Scheiben geschnitten in Sirup zubereiten. Es ist dieses Schneiden von Früchten, mit dem Sie jede Fruchtscheibe mit Zuckersirup aufsaugen können.
Zutaten:
- Zucker - 950 g;
- Äpfel - 950 g.
Vorbereitung
Die gewaschenen Äpfel waschen, die Samen entfernen und in Scheiben schneiden. Legen Sie die Läppchen von Äpfeln in einen breiten Behälter und streuen Sie mit Zucker. Lassen Sie die Frucht für eine lange Zeit, um den Saft zu isolieren, dann kochen für eine Viertelstunde und lassen Sie abkühlen. Wiederholen Sie diesen Vorgang dreimal. Die fertige Marmelade wird noch heiß auf sterile Gläser gegossen und die Deckel verschlossen. Bleib cool.
Dosen Äpfel in Zuckersirup
Zutaten:
- Äpfel -1,5 kg;
- Zucker - 250 g;
- Wasser - 1,8 Liter.
Vorbereitung
In vorbereiteten Äpfeln den Kern entfernen, ohne die Früchte zu schneiden. Legen Sie die Äpfel fest in ein steriles Glas. Gießen Sie den Inhalt des Behälters mit kochendem Wasser und bestehen Sie für eine halbe Stunde. Dann wiederhole die Füllung und halte eine halbstündige Infusion aufrecht. Lassen Sie das Wasser aus dem Tank ab, kochen Sie es einige Minuten, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie ein wenig, bis es sich vollständig auflöst. Die Äpfel mit Sirup füllen und mit einem sauberen Deckel abdecken. Drehen Sie das Glas um und wickeln Sie es um. Nach dem Abkühlen das Werkstück kühl lagern.
In Dosen geschnittene Äpfel in Sirup
Zutaten:
- Äpfel - 2 kg;
- Wasser - 1,5 kg;
- Zucker - 400 g;
- Zitronensäure - 5 g.
Vorbereitung
Die vorbereiteten Äpfel in vier Stücke schneiden und den Kern herausnehmen, danach in kleine Stücke schneiden. Kochen Sie das Wasser mit Zucker, fügen Sie Zitronensäure hinzu und geben Sie in den Sirup Stück Äpfel. Halten Sie die Äpfel für ein paar Minuten und dann die Stücke in einen sterilen Behälter ohne sie mit Sirup zu gießen. Kochen Sie die Flüssigkeit erneut und gießen Sie die Früchte. Gebündelte Banken wickeln sich um und bleiben für einen Tag auf dem Kopf. Der beste Ort, um Apple Billet zu lagern, ist ein cooler Ort.