Wenn die Melone nicht zu süß ist, reg dich nicht auf. Es kann für die zukünftige Verwendung beschafft werden. Wie Melone in Sirup für den Winter ohne Sterilisation vorzubereiten, werden wir unten erzählen. Die Konserven sind sehr zart, schmackhaft und aromatisch.
Rezept für Melone in Sirup für den Winter
Zutaten:
- eine reife Melone - 1,3 kg;
- Zitronensäure - Prise;
- Vanillin - Prise;
- Zucker - 300 g.
Vorbereitung
Mit einer Melone schneiden wir die Haut und das Fleisch wird in Würfel geschnitten und in ein Glas gelegt. Mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Aus dem Glas die Flüssigkeit abgießen, Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Wir kochen auf. Dann bekommen wir eine Melone mit dem Sirup gefüllt, lassen Sie es etwa 10 Minuten stehen, lassen Sie es abtropfen, lassen Sie es kochen und füllen Sie es wieder. Jetzt werden die Gläser aufgerollt und zur Lagerung geschickt.
Melone mit Zitrone für den Winter in Sirup
Zutaten:
- Melone - 5 kg;
- Zitronen mittlerer Größe - 2 Stück;
- Zucker - 800 g.
Vorbereitung
Melone ist gut für meine, in Scheiben geschnitten und wir reinigen die Mitte. Zitrone ist auch meine und in Scheiben geschnitten. Banken werden auf jede bequeme Art und Weise sterilisiert. Melonen- und Zitronenscheiben werden auf Dosen verteilt, mit kochendem Wasser übergossen und 5 Minuten stehen gelassen. Dann das Wasser in einen Topf geben und Zucker hinzufügen. Rühren, lassen Sie die Flüssigkeit kochen. Mit Melonensirup füllen und rollen. Wir drehen es um, legen es auf den Hals, wickeln es herum und lassen es in dieser Form abkühlen.
Aromatische Melone in Sirup für den Winter
Zutaten:
- Melone - 2 kg;
- Zucker - 500 g;
- Essig - 50 ml;
- Trinkwasser - 1,5 Liter.
Vorbereitung
Wir reinigen die geschälte Melone von der Schale, schneiden das Fleisch in Scheiben. Am Ende jeder Bank legen wir ein paar Knospen Nelken. Die Menge dieses Gewürzes wird unabhängig reguliert. Wenn jemand sie nicht mag, kann man überhaupt darauf verzichten. Also, legen Sie eine Melone. Dann gießen Sie heißen Sirup, zubereitet aus Zucker und Wasser, gießen Sie den Essig und dann Korken.
Melone in Zuckersirup für den Winter
Zutaten:
- Melone - 1 kg;
- Trinkwasser - 1 Glas;
- gemahlener Zimt und Ingwer - je 2 Prisen;
- Zucker - 170 g;
- Essig - 30 ml.
Vorbereitung
Ich wasche meine Melone, aus Samen und schälen. Fleisch in kleine Stücke geschnitten. Jetzt machen wir Sirup: In Wasser lösen wir den Zucker auf und lassen ihn kochen. Vorbereitete Melone, die wir in Banken setzen, füllen wir mit kochendem Sirup aus. 10 Minuten bestehen, dann Sirup verschmelzen, Gewürze setzen. Sirup mit Gewürzen Melone füllen, den Essig hinzufügen und dann rollen. Gläser legen den Boden auf, bedecken und lassen es abkühlen. Halten Sie diese Rohlinge in der Kälte besser. Erfolgreiche Blanks für alle!