Kaltes gekochtes Schweinefleisch ist ein russisches Einheimisch, das unsere Vorfahren in ihren Tischen in verschiedenen Arten und Geschmackskategorien gesehen haben. Heute lernen wir, wie man Fleisch im Ofen und Multivark kocht. Rindfleisch vom Rind kann in Folie oder in einem Ärmel gegart werden. Es passt perfekt zu allen Gerichten und Getränken, so dass Sie es ohne Vorwarnungen zu jedem Bankett kochen können.
Rinderschmorbraten vom Rind im Ofen
Zutaten:
- Rindfleischpulpe - 1 kg;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- frische Grüns - ein paar Prise;
- Gewürze und Salz abschmecken.
Vorbereitung
Knoblauch in Stücke schneiden und mit fein gehackten Grüns vermischen. Fleisch gewaschen, getrocknet und mit Gewürzen abgerieben. Als nächstes machen wir Schnitte, füllen sie mit Stücken Knoblauch. Wenn Sie nirgends hineilen - lassen Sie das gekochte Schweinefleisch 10 Stunden im Kühlschrank liegen, bedeckt mit einem Deckel. Wir werden Roastbeef vom Rind in Folie backen. Um dies zu tun, müssen Sie das Fleisch fest in Folie wickeln und auf ein Backblech legen. Backen Sie für 2 Stunden bei einer Temperatur von 180 Grad. Vor dem Servieren werden die gekühlten Rüben gekühlt, in Scheiben geschnitten und mit Kräutern bestreut. Das Gericht kann mit verschiedenen Soßen und Gemüse in Scheiben geschnitten serviert werden.
Beef Burger in einem multivark
Zutaten:
- Rindfleisch - 1 kg;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack;
- frische Grüns - ein paar Prise;
- Pflanzenöl - 2 EL. l.
Vorbereitung
Knoblauch gießen wir in das Salz und stopfen unser Fleisch. Mit Rindfleisch belegen und mit Rindfleisch würzen. Um das gebackene Schweinefleisch zart und zart zu machen, mit Pflanzenöl bestreichen und 15 Minuten ziehen lassen. Als nächstes legen Sie das Fleisch in eine Pfanne für das Multivark, schalten Sie den "Quenching" -Modus. Wir warten 3 Stunden. Wenn Sie geröstetes gekochtes Schweinefleisch mögen, fügen Sie weitere 20 Minuten im "Backen" -Modus hinzu. Vor dem Servieren, abkühlen, schneiden, mit frischen Kräutern bestreuen, Senf oder Tomatensauce auf den Rand der Platte gießen. Sie können das Gericht mit Gemüse und Salatblättern dekorieren.
Gekochtes Rindfleisch mit Pflaumen
Wahre Feinschmecker werden sicherlich dem Rezept für gekochtes Schweinefleisch mit Rindfleisch und Pflaumen nicht widerstehen. Wir beantworten die Frage - wie man aus Rindfleisch ganz ungewöhnliches gekochtes Schweinefleisch macht.
Zutaten:
- Rindfleisch - 500 g;
- Pfefferschwarz, Salz - nach Geschmack;
- trockener Fenchel - 2 Prise;
- Pflaumen - 10 Stück;
- roter trockener Wein - 5 EL. l.
Vorbereitung
Rinderfilet wird auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech gelegt. Schmiere das Fleisch mit Gewürzen und Kräutern. Pflaumen in kleine Stücke schneiden, in die Kerben stecken. Dann das Schweinefleisch mit Wein kochen und die Folie fest verschließen. Kochen für 2 Stunden bei einer Temperatur von 200 Grad. Gourmet-Abendessen ist fertig!