Wissen Sie nicht, was Sie für ein Abendessen aus einer Hühnerbrust kochen können? Dann empfehlen wir Ihnen, sich mit den vorgeschlagenen Rezepten vertraut zu machen und sie in Ihrer Küche umzusetzen, indem Sie ein originelles und nützliches, appetitliches und göttlich aromatisches Gericht zubereiten.
Hähnchenbrust in Kombination mit Gemüse, in ihren Säften getränkt, ist überraschend saftig, verliert ihre gewohnheitsmäßige Trockenheit, weshalb viele diesen Teil des Vogels in ihrer kulinarischen Praxis nicht verwenden.
Leckeres Abendessen mit Hähnchenfilet und Gemüse - Rezept
Zutaten:
- Hühnerbrust (Filet) - 415 g;
- Karotten - 80 g;
- Zwiebelzwiebeln - 140 g;
- Kartoffeln - 240 g;
- Aubergine - 280 g;
- frische Tomaten - 220 g;
- Bulgarische süße rote Paprika - 220 g;
- Hühnereierwahl - 1 Stück;
- Pflanzenöl oder Sahne - 25 g;
- Sojasauce - 20 ml;
- pikanter Hartkäse - 70 g;
- Gewürze für Geflügel oder andere zur Auswahl;
- Salz, Jodstein und gemahlene Paprika;
- Grüns (Petersilie, Dill).
Vorbereitung
Hühnerfleisch (Brustfilet) muss für eine Weile mariniert werden, würzen, pfeffern, die gewünschten Gewürze und eine halbe Portion Zwiebelzwiebeln hinzufügen.
Während der Vogel mariniert, bereiten wir Gemüse zu. Wir schneiden die gewaschenen Auberginen mit Tassen, fügen Salz hinzu und lassen sie für zehn Minuten, nach denen wir mit kaltem Wasser abspülen und trocknen. Kartoffeln, Karotten und Tomaten sind gereinigt und zerkleinert Becher und Pfeffer bulgarische dünne Scheiben.
Während Sie das Gericht dekorieren, verteilen Sie das Hähnchenfilet auf den Boden der öligen Form zum Backen, dann verteilen Sie die Zwiebel von der Marinade und den restlichen Ringen des Gemüses. Weiter drehen Sie Karotten und Paprika, und dann Auberginen und Kartoffelkrüge.
Die Sojasauce und das Ei in eine Schüssel geben, mit dem Schneebesen gut durchrühren, gehackte frische Petersilie und Dillgrün dazugeben und die resultierende Mischung in die Form geben. Beenden Sie die Komposition, legen Sie die Kreise von Tomaten an der Spitze. Wir entsorgen das Essen in einem auf 185 Grad erhitzten Ofen für ungefähr 40 Minuten, wonach wir den geriebenen Käse ausreiben und weitere zehn Minuten bei der maximalen Temperatur bräunen lassen.
Chahokhbili vom Huhn - schnelles Rezept zum Abendessen
Zutaten:
- Hühnerbrust (Filet) - 1,3 kg;
- Zwiebel Zwiebeln - 240 g;
- frische Tomaten - 890 g;
- Bulgarische süße rote Paprika - 320 g;
- scharfer roter Pfeffer - 1 Schote;
- Knoblauchzähne - 7 Stück;
- Sonnenblumen- oder Olivenöl - 65 ml;
- Wein trocken rot - 120 ml;
- Hopfen-Suneli - 20 g;
- Salz jodierten Stein und gemahlene Mischung aus Paprika - nach Geschmack;
- Greens (Petersilie, Dill) - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hähnchenbrust spülen, trocknen und große Stücke hacken. Jetzt müssen Sie das Fleisch in einem heißen Sonnenblumenöl ohne Geruch braten, Scheiben von allen Seiten bräunen. Übertragen Sie den rötlichen Vogel in den Kochtopf oder Kessel, fügen Sie ein wenig mehr Butter hinzu. Wir geben ihm ein Warm-up und legen ihn geschält und in Ringe oder Halbringe geschnitten. Übergeben Sie das Gemüse für ein paar Minuten, und in der Zwischenzeit, mahlen und pürieren oder in einem Mixer frische Tomaten.
Zu dem Hühnerfleisch verteilen wir Tomatenmark und Zwiebeln, wir fügen auch bulgarische Paprika und gehackten Pfeffer hinzu, die aus den Stängeln geschnitten und in dünne Scheiben oder Strohhalme geschnitten wurden. Wir gießen auch den roten, trockenen Wein in den Topf, fügen etwas Salz hinzu, fügen ein wenig gehackten Knoblauch und Grünzeug hinzu, decken den Behälter mit einem Deckel ab und stellen die Platten auf die Heizplatte bei mäßigem Feuer.
Tomih Chahobili nach dem Kochen für eine Viertelstunde, nach denen wir ein Gericht servieren können, ergänzt jede Garnitur für Ihren Geschmack und Ihre Wahl.