Ich weiß nicht, was ich deine Familie zum Abendessen überraschen soll. Wir bieten Ihnen ein Pilaf Rezept mit Garnelen. Das Gericht ist ausreichend zufriedenstellend, schmackhaft, raffiniert und delikat.
Pilaw mit Muscheln und Garnelen
Zutaten:
- Reis - 1 Stück;
- Birne rot - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Zitronenschale - nach Geschmack;
- Wasser - 3 Artikel;
- Tigergarnelen - 400 g;
- Muscheln - 200 g;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Thymian, Basilikum - nach Geschmack;
- Safran - Prise;
- Zimt - 1 Stock;
- Gewürze - nach Geschmack;
- Greens von Dill und Petersilie - wenn gewünscht.
Vorbereitung
In einer separaten Schüssel die aus den Schalen geschälte Zwiebel hacken und zerdrückten Knoblauch dazugeben. Dann reiben Sie die Zitronenschale, legen Sie Thymian, Safran, Zimt und Salz. Alle Zutaten werden gründlich gemischt und die resultierende Mischung auf dem heißen Olivenöl gebraten. Danach den gewaschenen Reis hinzufügen, heißes Wasser in die Pfanne geben, mit Pergamentpapier bedecken und für 8-10 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen. Nach der Zeit, die wir den Pilaw aus dem Ofen holen, fügen Sie die vorher gesäuberten Garnelen, Muscheln, zerquetschtes Basilikum hinzu und setzen Sie die Schüssel wieder für ungefähr 5-7 Minuten in den Ofen. Nun, das ist alles, Pilaf mit Muscheln und Garnelen ist fertig!
Pilaw mit Garnelen in einem multivark
Zutaten:
- Reis - 1 Stück;
- Garnelen - 500 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Wasser - 2 Stück;
- Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zwiebeln und Karotten werden gereinigt, in kleine Stücke geschnitten und in der "Hot" - oder "Quenching" Minuten im Multivark gebraten. 5. Das Auftauen shredden und zum Gemüse geben. Der Reis ist gut gewaschen und wir decken ihn von oben ab und decken Meeresfrüchte ab. Solim, Pfeffer, ein Lorbeerblatt und gießen Sie alles heiße Wasser etwa 1 cm über dem Niveau von Reis. Wir stellen den Modus "Pilaf" und die Zeit 40 Minuten ein.
Pilaw mit Garnelen und Tintenfisch
Zutaten:
- Tintenfisch - 300 g;
- Garnelen - 500 g;
- Reis - 1 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Pflanzenfett;
- Karotten - 1 Stück;
- Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Salz.
Vorbereitung
Betrachten Sie eine andere Weise, wie man Pilaf mit Garnele kocht. Zuerst wird der Reis gewaschen, mit kochendem Wasser übergossen, mit einem Deckel abgedeckt, vorsichtig mit einem Handtuch umwickelt und ca. 25-30 Minuten stehengelassen. Diesmal lassen wir die Garnelen auftauen, putzen sie aus der Schale und braten sie in Pflanzenöl an. Tintenfische werden mit kochendem Wasser übergossen, gewaschen, gereinigt, dünn geschreddert und auch schnell gebraten. Dann putzen wir die Zwiebel und die Karotten, mahlen und geben Pflanzenöl, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer mit Erbsen hinzu.
Dann werden alle Zutaten gemischt, in einen Topf gegeben, mit Reis eingeschlafen und mit heißem Wasser übergossen. Wir legen Pilaw mit Garnelen und Tintenfisch in einen vorgeheizten Ofen und kochen für ca. 20 Minuten.