Lavash Roll ist eine ausgezeichnete Vorspeise, die jeden, auch den bescheidensten Tagestisch schmücken und ergänzen wird. Schauen wir uns ein paar interessante und originelle Rezepte für dieses Gericht an.
Rezept von armenischem lavash mit Speckfüllung
Zutaten:
- Armenischer dünner Lavash - 500 g;
- Speck - 100 g;
- Käse - 100 g;
- Ketchup akut - 1 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Pflanzenöl;
- Sojasauce - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Leichtes Lavash auf dem Tisch verteilt, von oben verteilen Speck, dünn geschnittene Teller. Die nächste Schicht ist Käse, gehackte Scheiben. Nun alles vorsichtig zu einer Rolle falten, in mittelgroße Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben. In einer Schüssel Ketchup mit Sojasauce und Butter vermischen. Füllen Sie unsere Rohlinge auf und backen Sie 15 Minuten vor dem Rouge Rollen aus armenischem Lavash mit Füllung.
Armenisches lavash mit Kürbisfüllung - Rezept
Zutaten:
- Armenischer dünner Lavash - 1 Stück;
- Kürbis - 100 g;
- Schweinehackfleisch - 150 g;
- Birne - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Käse - 100 g;
- frische Grüns.
Vorbereitung
Kürbis wird verarbeitet, das Fleisch in kleine Würfel geschnitten und in Pflanzenöl gebräunt bis es weich ist. Dann die gehackten Zwiebeln hinzufügen und 5 Minuten an einem kleinen Feuer anbraten.
Als nächstes legen Sie das Hackfleisch, lassen Sie uns passieren, bis bereit und würzen Sie es mit Gewürzen. Lavash wird auf Folie ausgebreitet, die Füllung ausgebreitet, zu einer festen Rolle gefaltet und in eine mit Öl geölte Form gebracht. Mit geriebenem Käse bestreuen und 20 Minuten bei 180 Grad backen. Die fertige Rolle mit Kräutern bestreuen und zum Tisch servieren.
Armenischer Lavash mit Füllung im Ofen
Zutaten:
- geräucherte Wurst - 100 g;
- Käse - 200 g;
- Tomaten - 3 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Gewürze;
- dünne Lavash - 2 Stück;
- frische Grüns.
Vorbereitung
Wurst, Käse, Tomaten und frische Kräuter werden verarbeitet und mit einem Messer zerkleinert. Die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben, das Ei hinzufügen und mit Gewürzen abschmecken. Lavash in Dreiecke schneiden und die Füllung auf die breiteste Seite jedes Knüppels verteilen. Wir drehen in dünne Rollen, bedecken sie mit Eiweiß und braten sie in einer Pfanne in erwärmtem Pflanzenöl.
Rezepte armenischen Lavash mit magerer Füllung
Zutaten:
- Tofu-Käse - 100 g;
- Avocado - 100 g;
- Tomate - 1 Stück;
- frische Gurke - 1 Stück;
- Gewürze;
- Lavash - 1 Stück;
- Kohl, Peking - 50 g.
Vorbereitung
Wir bearbeiten die Avocado, geben sie in eine Schüssel, fügen Käse hinzu und kneten alles mit einer Gabel bis sie gleichmäßig ist. Mit Gewürzen abschmecken und die resultierende Füllung dünn auf das Pitabrot verteilen. Gurke und Tomate mit dünnen Ringen schminken und von oben verteilen. Als nächstes mit mehreren Blättern von Peking-Kohl bedecken und sorgfältig alles in einen engen Lavash verwandeln. Wir nehmen den fertigen Snack für einige Stunden in den Kühlschrank und schneiden ihn dann auf den Tisch.