Es gibt viele Möglichkeiten zum Kochen verschiedener Cremes. Jetzt lernst du, wie man eine Bananencreme macht.
Bananencreme für Cappecakes
Zutaten:
- Butter 73% Fett - 50 g;
- Bananenpüree - 0,5 Gläser;
- Zitronensaft - 2 ml;
- Puderzucker - 120 g;
- Vanille ist eine Prise.
Vorbereitung
In Bananenpüree Zitronensaft, Vanille und mischen. Mischen Sie die Butter für ca. 5 Minuten mit einem Mixer. Wenn die Ölmasse üppig wird, beginnen Sie mit dem Hinzufügen von Teilen des Puderzucker , ohne den Aufschlagprozess zu stoppen. Banane pürieren und weiter peitschen. Wir legen die Creme in den Kühlschrank und lassen sie dort stehen, bis sie gefriert. Und dann wenden wir es mit einem Süßwarenbeutel auf den gekühlten Capkey an .
Bananencreme - Rezept
Zutaten:
- Bananen - 2 Stück;
- Sauerrahm 21% Fett - 195 g;
- Puderzucker - 2 EL. Löffel;
- Vanillezucker - 5 g.
Vorbereitung
In saure Sahne den Puderzucker gießen und mit einem Mixer bis zur Dicke mischen. Bananen werden gereinigt und in Stücke geschnitten. Wir verwandeln sie in Püree und mischen sie mit der zuvor geschlagenen Sauerrahm.
Hüttenkäse und Bananencreme
Zutaten:
- Kefir 2,5% Fettgehalt - 115 ml;
- Hüttenkäse 5% Fett - 195 g;
- Bananen - 2 Stück;
- Zucker;
- Vanillin.
Vorbereitung
Den Käse mit einem Mixer glatt rühren. Fügen Sie Bananen, Scheiben, Kefir, Vanillin und Zucker hinzu, um zu schmecken und wieder zu wischen.
Fasten-Bananen-Creme
Zutaten:
- Bananen - 2 Stück;
- Orangensaft - 50 ml;
- Schokolade - 100 g;
- Zucker - 75 g.
Vorbereitung
Bananen werden geschält, in Stücke geschnitten und in einem Mixer zerkleinert. Fügen Sie den Orangensaft, Zucker hinzu und kochen Sie die Masse bei mittlerer Hitze unter Rühren. Wir fügen Schokolade, in Stücke gebrochen, in einen Topf, schalten Sie das Feuer aus. In einem heißen Bananenpüree schmilzt die Schokolade. Umrühren bis eine homogene Masse entsteht, die Sahne auf die Gläser legen und die Uhr im Kühlschrank um 2 Uhr abnehmen. Während dieser Zeit wird sie gut eindicken.
Custard Bananencreme
Zutaten:
- Banane - 70 g;
- Zucker - 25 g;
- hochwertiges Mehl - 3 EL. Löffel;
- Butter cremig 73% Fettgehalt - 15 g;
- Eier - 1 Stück;
- Milch - ¾ Tasse.
Vorbereitung
Zuerst reiben wir das Ei mit Zucker und Butter ein. Das Mehl zu der resultierenden Masse hinzufügen und gut vermischen. Milch leicht erhitzen und ca. 40 ml in die Eiermasse geben und gut durchmischen. Die restliche Milch wird stärker erhitzt und ständig gerührt, wir gießen die Ei-Mischung hinein. Die Masse sollte beginnen, dicker zu werden. Dann entfernen Sie es vom Feuer und mischen Sie es gut. Banane drei auf einer großen Reibe, fügen Sie es der Creme hinzu, mischen und erhitzen, nicht zu vergessen, um gleichzeitig zu rühren. Diese Creme wird am besten sofort in einer warmen Form auf die Kuchen aufgetragen.
Wie man eine Bananencreme mit Sahne macht?
Zutaten:
- Eigelb - 6 Stück;
- Vanillezucker - 1 Päckchen;
- Milch - 2,5 Tassen;
- Bananen - 3 Stück;
- Maisstärke - 6 EL. Löffel;
- Creme mit 20% Fettgehalt - 200 ml;
- Puderzucker - 3 Tassen;
- süßer Cracker - 150 g.
Vorbereitung
Eigelb, bis sie weiß werden, mit Vanillezucker verquirlen. Wir fügen Maisstärke hinzu. Die Milch wird erhitzt und allmählich unter ständigem Rühren in die resultierende Mischung gegossen. Gießen Sie die resultierende Masse in einen Kochtopf, bei mittlerer Hitze und kochen, bis dick, unter Rühren mit einem Schneebesen. Bedecke die Pfanne mit einem Deckel. 1 Banana Melenko Schnitt, und die restlichen 2 Bananen mit einem Mixer werden zu einem Püree. Sweet Cracker wird mit einem Mixer in Krümel verwandelt. Die Creme mit Puderzucker vermischen. Mischen Sie alle vorbereiteten Zutaten und verteilen Sie die resultierende Creme in Serving Kremanki.
Bananencreme mit Kondensmilch
Zutaten:
- Bananen - 200 g;
- Kondensmilch - 200 g;
- Butter cremig 73% Fettgehalt - 200 g.
Vorbereitung
Bananen werden gereinigt und in Stücke geschnitten. Legen Sie die Butter (es sollte etwas weich gemacht werden) in einen Mixer und beginnen zu schlagen, allmählich Kondensmilch hinzufügen. Schneebesen bis die Mischung homogen wird. Fügen Sie das Bananenpüree hinzu und wischen Sie erneut zur Luftmasse.
Guten Appetit!