Wir machen Sie auf das Rezept für die Zubereitung eines originellen Snacks aufmerksam, das auf jedem Tisch eine Win-Win-Option sein wird.
Pfannkuchentaschen mit Pilzen
Zutaten:
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Ei - 3 Stück;
- Mehl - 2 Stück;
- Salz;
- Milch - 2,5 Stück;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.
Für die Füllung:
- Schinken - 200 g;
- Champignons - 300 g;
- Käse - 200 g;
- Schnittlauch;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Für die Zubereitung von Pfannkuchentaschen mit Pilzen die Eigelbe vorsichtig von den Eiweißen trennen. Eigelb mit einem Glas Milch, Salz und Zucker mischen. Rühren Sie weiter, gießen Sie nach und nach Mehl, fügen Sie das Öl hinzu und gießen Sie die restliche Milch aus. Gut umrühren, so dass keine Klumpen vorhanden sind.
Proteine schlagen den Mixer getrennt zu einem üppigen Schaum zusammen, und dann führen wir die Masse in sie ein, sanft, mischend. In einer Pfanne mit heißem Frittieröl dünne Pfannkuchen anbraten und einen Haufen dazugeben. Champignons gewaschen, verarbeitet, zerkleinert und Unkraut bis golden. Schinken in kleine Würfel geschnitten und Käse auf einer kleinen Reibe gerieben. Dann alle Zutaten mischen, die Füllung in die Mitte des Pfannkuchens verteilen, die Ränder anheben und die Zwiebel binden. Wir bereiten Beutel mit Käse und Champignons für etwa 7-8 Minuten im vorgeheizten Ofen vor.
Schweinsäcke mit Pilzen
Zutaten:
- Schweinefleisch - 500 g;
- eingelegte Pilze - 200 g;
- Käse - 300 g;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken.
Vorbereitung
Schneiden Sie das Fleisch und schlagen Sie gut. Nun, für jeden Hacken, die marinierten Pilze , eine halbe Knoblauchzehe, durch eine Presse zerkleinert, und Käse. Solim, Pfeffer nach Geschmack. Wir sammeln die Kanten des Fleisches und binden es zusammen. Backofen warm bis 180 Grad. Fleischbeutel mit Pilzen werden auf ein Backblech gelegt und 25 Minuten lang gebacken, bis sie gar sind.
Beutel mit Huhn und Pilzen
Zutaten:
- Hühnerfilet - 1 Stück;
- frische Champignons - 15 Stück;
- Birne - 2 Stück;
- Teig flockig - 3 Blätter;
- Käse Zopf.
Für Marinade:
- Dijon Senf - 3 EL. Löffel;
- Olivenöl - 7 EL. Löffel;
- gemahlener Paprika - 3 Teelöffel;
- Curry - 2 TL.
Vorbereitung
Für die Marinade mischen wir Senf, Olivenöl, Curry und gemahlenen Paprika. Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und 1-1,5 Stunden in die Marinade geben. Champignons und Zwiebeln werden gereinigt, gehackt und in Olivenöl geschnitten. Nun die Hähnchenstücke goldbraun anbraten. Fertig Blätterteig, in 15x15 cm große Quadrate schneiden, Pilze, Hähnchenteile in die Mitte legen, Teigkanten zu einem "Sack" sammeln und die Käsefasern binden. Backen Sie das Gericht in einem vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten.