Auch wenn der Wundertopf schon lange in der Küche eingesetzt wurde und Sie die Energie und die Zeit, die diese Maschine gespart hat, schätzen gelernt haben, ist es nicht so einfach, sich auf das Borschtschkochen in einem Multivariaten zu entscheiden. Halo von jahrhundertealten Traditionen erlaubt nicht, das Sakrament der Schaffung eines Kultgerichtes auf einfache Handlungen zu reduzieren: zerbröckelt, verlassen, eingeschaltet, hat das Ergebnis. Aber das ist möglich, und heute werden wir Sie davon überzeugen, denn in diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man einen köstlichen Borschtsch mit Hilfe eines Küchenhelfers zubereitet .
Wie man ukrainischen Borschtsch in der Multibar "Panasonic" kocht?
Zutaten:
- Fleisch (Fruchtfleisch) - 200 g;
- Kohl - 250 g;
- Rübe - 1 Stk .;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Tomaten - 4 Stück;
- Zucker - 1/3 TL;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Das Fleisch wird gewaschen, mit einem Papiertuch eingetaucht und über die Fasern in kleine Stücke geschnitten. In einer Pfanne die Zwiebeln mit geriebenen Karotten leicht anbraten. Getrennt, in einer kleinen Menge Wasser gedünstet Rote Bete zerquetschte Rüben, wird der separierte Saft separat in den Becher abgelassen - wir fügen es 10 Minuten vor der Bereitschaft für den Borschtsch mit Rüben in der Multivarker, um sich als die richtige gesättigte rote Farbe. Wir putzen und schneiden die Kartoffeln in Würfel. Die Tomaten werden mit kochendem Wasser gebrüht, abgeschält und auf einer großen Reibe gerieben.
Wir stapeln in einem Wunder-Topf von Schichten: Fleisch, gehackter Kohl, Tomaten, Rüben, Karotten mit Zwiebeln, Kartoffeln, eine Knoblauchzehe ging durch die Presse. Wenn gewünscht, ist es auch möglich, Borschtsch mit Champignons vorzubereiten, dazu fügen Sie alle Zutaten den gebratenen Pilzen oder weißen Pilzen hinzu.
Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, fügen Sie Salz, schwarzen Pfeffer und Gewürze nach Geschmack hinzu, füllen Sie mit Wasser oder Brühe, so dass es das Lesezeichen vollständig bedeckt, aber das einschränkende Niveau nicht überschreitet. Schalten Sie den Modus "Löschen" für anderthalb Stunden ein. Die schwierigste Sache bleibt - das Einatmen von Aromen und das Schlucken von Speichel, um auf ein Signal über das Ende der Arbeit zu warten.
Borschtsch mit Bohnen in einem multivariaten
Zutaten:
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Rübe - 1 Stk .;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Pfeffer bulgarisch - 1/2 Stück;
- Kohl - 200 g;
- Tomatensaft - 500 g;
- Dosenbohnen - 1 b.
- Dill, Petersilie - 1 Bund;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
In der Tasse multivarka gießen und die fein gehackte Zwiebel im "Bake" -Modus leicht anbraten. Die geriebenen Karotten und die Rote Beete in die große Reibe geben, den Deckel mischen und 10 Minuten lang schließen, dann den Tomatensaft gießen und weitere 10 Minuten kochen lassen, den Kohl dem zukünftigen Borschteig hinzufügen und erneut 10 Minuten stehen lassen.
Es ist Zeit für Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten, und Bohnen aus einem Glas (vergessen Sie nicht, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und spülen). Wir fügen Wasser oder Brühe in die Multivarde auf die erforderliche Höhe, Salz, Pfeffer, schließen Sie den Deckel und schalten Sie den "Quenching" -Modus für 2 Stunden. Am Ende des Programms fügen Sie Greens hinzu, lassen Sie den Borscht etwa eine halbe Stunde ziehen und gießen Sie ihn über die Teller.
Wie man einen Borschtsch in einem Multivarker kocht, um einen großen Kochtopf zu machen?
Wenn Sie plötzlich eine Kompanie von Soldaten, Freunde Ihres Sohnes nach einem Fußballspiel oder einen Mann, der plötzlich von einer Geschäftsreise zurückkehrt, füttern müssen, dann kann das Multivar helfen.
Wir setzen die Produkte auf das erste Rezept, aber die Menge wird erhöht, so dass die Schüssel bis zum Rand gefüllt, geschlossen und für 2 Stunden ohne Zugabe von Flüssigkeit geschmort wird. In der Zwischenzeit können wir uns in aller Ruhe selbständig machen.
Am Ende des Programms den Eimer auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und das Gemüse mit Fleisch von der Multivarka überziehen, Salz, Pfeffer abschmecken, einige Minuten auf einem kleinen Feuer halten, am Ende fein gehackte Greens dazugeben. Glauben Sie mir, der ukrainische Borschtsch, der auf diesem "hybriden" Rezept im multivarquet gekocht wird, wird Sie mit seinem Geschmack überraschen.