Gebratenes Fleisch und Kartoffeln - ein köstliches Gericht, das Liebhaber herzhafter Hausmannskost schätzen wird. Lassen Sie uns ein paar einfache Rezepte mit Ihnen und bitte unsere Lieben mit diesem wunderbaren Gericht herausfinden.
Wie man einen Braten mit Fleisch und Kartoffeln macht?
Zutaten:
- Rinderfilet - 500 g;
- die junge Kartoffel ist 0,5 kg;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Gewürze;
- kaltes Wasser - 1 Stück;
- Sonnenblumenöl - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken.
Vorbereitung
Wir waschen die Kartoffeln und schneiden sie ohne Reinigung in kleine Scheiben. Fleisch wird verarbeitet und in Stücke geschnitten. Zwiebel und Karotten werden mit einem Messer gereinigt und fein zerkleinert. In der Kohlenpfanne gießen wir Sonnenblumenöl, wir erhitzen es und braten es schnell unter Rühren. Dann werfen Sie die Zwiebeln und dann die Karotten. Gemüse ein paar Minuten rühren, Wasser hineingießen und Gewürze hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und die Bratlinge bei schwacher Hitze 25 Minuten köcheln lassen, danach den geschälten Knoblauch zugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
In Töpfen mit Fleisch und Kartoffeln rösten
Zutaten:
- Rindfleischpulpe - 600 g;
- Kartoffeln - 1 kg;
- Karotten - 2 Stück;
- Gewürze ;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
- Pflanzenöl;
- saure Sahne fettarm - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wir verarbeiten das Rindfleisch, schneiden es in Stücke und braten, bis die Flüssigkeit in einer trockenen Pfanne vollständig verdunstet ist. Dann die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch darübergeben. Passer bis zur Hälfte fertig Gemüse und diesmal Erdbeeren Karotten und Paprika zerkleinern. Wir verteilen sie auf das Fleisch und braten weitere 5 Minuten, legen dann alles vorsichtig in Tontöpfe, fügen die großen zerkleinerten Kartoffeln hinzu, werfen das feine Salz und die Gewürze. Mit kaltem Wasser übergießen, ein paar Löffel Sauerrahm geben und den Braten mit Fleisch und Kartoffeln 1 Stunde bei 200 Grad im Ofen garen.
Roast Fleisch und Kartoffeln in einem multivariaten
Zutaten:
- Schweinefleisch - 450 g;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
- Wasser - 1 Stück;
- Gewürze;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Fleisch gewaschen und in Stücke geschnitten. Gemüse wird gereinigt, Zwiebeln und Karotten Melenko Shred, Kartoffeln werden in Scheiben geschnitten. In den Schüsseln des Multivarka gießen Sie das Fleisch, die Zwiebeln und die Möhren. Im "Back" -Modus 30 Minuten backen und dann die Kartoffeln hinzufügen, Tomatenmark, Lorbeerblatt und Gewürze abschmecken. Gießen Sie ein wenig kaltes Wasser und kochen Sie den Braten für 40 Minuten und wählen Sie das Programm "Pilaf".