Wenn Sie auf Diät sind oder nur auf die Richtigkeit Ihrer Ernährung achten, dann ist für Sie eine Packung gekaufter Kartoffelchips mit einer Fülle von Gewürzen und Geschmacksverstärkern tabu. Statt eines nutzlosen Imbisses können Sie sich selbst, hausgemacht und nicht unbedingt aus Kartoffeln zubereiten. Stärkeknollen können durch etwas leichteres und nützlicheres ersetzt werden, zum Beispiel Zucchini.
Nützliche Chips aus einem Gemüsemark
Zutaten:
- Zucchini (groß) - 2 Stück;
- Olivenöl - 40 ml.
Vorbereitung
Wir bringen die Temperatur im Ofen auf 110 ° C, während sich der Ofen aufwärmt, wir sind mit Chips beschäftigt. Schneiden Sie die Zucchini mit Hilfe einer Schneidemaschine in dünne Stücke schneiden. Die Kreise auf einer mit Servietten oder Papiertüchern bedeckten Serviette verteilen und mit einer zweiten Serviettenschicht bedecken. Drücken Sie die Servietten leicht auf die Zucchinischeiben, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Als nächstes gießen Sie die Chips mit Olivenöl, würzen Sie es nach Geschmack und verteilen Sie es auf einem Backblech. Trocknen Sie die Squash-Chips mindestens 2 Stunden im Ofen, nachdem Sie die Späne überprüft und sichergestellt haben, dass keine Feuchtigkeit mehr in ihnen ist.
Übrigens können Chips aus Zucchini in der Mikrowelle hergestellt werden, was die Kochzeit stark verkürzt. Nach dem Trocknen werden die Chips ebenfalls in eine für den Mikrowellenherd geeignete Schüssel gestellt. Wir stellen die Leistung auf Maximum und genießen nach 6 Minuten einen knusprigen Snack.
Wie man Chips aus Zucchini im Ofen mit Käse kocht?
Zutaten:
- Zucchini (mittelgroß) - 2 Stück;
- Olivenöl - 20 ml;
- geriebener Parmesan - 50 g;
- Brotkrume - 30 g.
Vorbereitung
In dünne Scheiben geschnittene Zucchini, die zwischen den Schichten der Papiertücher getrocknet werden, um die Kochzeit zu verkürzen. Nach ein wenig Trocknen die Squash-Kreise auf ein Backblech verteilen und mit Öl einstreuen. Salz und Pfeffer bleiben in Ihrem Ermessen, die Hauptsache - übertreiben Sie es nicht. Vom vorherigen Rezept unterscheidet sich dieses durch das Vorhandensein einer Prise Käse und Semmelbrösel. Wir verbinden die Krume mit geriebenem Parmesan und bröckeln in einer Mischung, wie in Panade, jede Kürbiskartoffel. Wir legen ein Backblech mit Kürbischips in den Ofen, dessen Temperatur 230 ° C erreicht. Nach 25 Minuten, wenn Zucchini-Kreise vollständig von Feuchtigkeit und Röte befreit sind, können sie aus dem Ofen genommen, gekühlt und genießen Sie den ursprünglichen und kalorienarmen Snack.