Sellerie ist ein unglaublich nützliches Produkt. Aufgrund des hohen Eisengehaltes ist es bei Anämie und Anämie sehr nützlich. Und außerdem ist Sellerie das erste Produkt, das von denen konsumiert werden muss, die mit Übergewicht kämpfen. Schließlich verbraucht der Körper mehr Energie, als er erhält. Es handelt sich also um ein Produkt mit einem sogenannten negativen Kaloriengehalt. Im Folgenden erklären wir Ihnen, wie Sie einen Salat aus einer Selleriewurzel zubereiten.
Salat mit Sellerie und Huhn
Zutaten:
- Champignons - 120 g;
- Hähnchenfilet - 320 g;
- Selleriewurzel - 230 g;
- Senf - 1 EL. Löffel;
- Naturjoghurt - 120 ml;
- eingelegte Gurke - 1 Stück;
- Zitronensaft;
- schwarzes Pfefferpulver;
- Salz.
Vorbereitung
Sellerie und Gurke schneiden Strohhalme. Pilze und Hähnchenfilet kochen und in Scheiben schneiden. Wir mischen Naturjoghurt mit Senf und Zitronensaft. Mischen Sie alle vorbereiteten Zutaten, fügen Sie die Soße hinzu und versuchen Sie dann - wenn nötig, Salz, Pfeffer, und dann werden wir auf den Tisch serviert.
Salat mit Selleriewurzeln und Äpfeln
Zutaten:
- Selleriewurzel - 550 g;
- magere Mayonnaise - 100 g;
- Zitronensaft - 1 ml;
- grüner Apfel - halb;
- Petersiliengrün - 30 g;
- Senf - nach Geschmack;
- Salz.
Vorbereitung
Wir entfernen die gereinigte Selleriewurzel durch eine große Reibe. Wir reinigen den Apfel und entweder drei auf einer Reibe oder schneiden ihn mit einem dünnen Strohhalm. Mayonnaise wird mit Zitronensaft, Senf und gehackter Petersilie gemischt. Äpfel werden mit Sellerie gemischt und über die gekochte Soße gegossen, vermischen und wenn nötig, Salz hinzufügen.
Salat mit Sellerie und Karottenwurzel
Zutaten:
- Sellerie (Wurzel) - 1 Stück;
- Karotten - 400 g;
- Zitronensaft;
- Leinsamen - 2 Prise;
- Walnüsse - 110 g;
- Olivenöl.
Vorbereitung
Karotten und Selleriewurzel werden gereinigt und dann mit einer Reibe mit großen Zähnen gemahlen. Fügen Sie Leinsamen, gehackte Nüsse, Zitronensaft hinzu, mischen Sie und gießen Sie den Salat mit Olivenöl.
Salat aus gekochten Selleriewurzeln
Zutaten:
- Sellerie - 200 g;
- Hartkäse - 170 g;
- Salz;
- schwarzer gemahlener Pfeffer;
- Äpfel von sauren Sorten - 2 Stück;
- Mayonnaise - 100 g.
Vorbereitung
Sellerie wird gereinigt und in Würfel geschnitten. Kochen Sie es für 5 Minuten, und dann lassen Sie das Wasser ab und kühlen Sie den Sellerie. Käse mit einem dünnen Strohhalm geschnitten. Äpfel werden geschält, der Kern wird entfernt und in Scheiben geschnitten. Die vorbereiteten Speisen mischen, Mayonnaise, Salz, Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Wir servieren diesen Salat zum Tisch gekühlt.